花蓮 洄瀾薯道~黃金薯霜淇淋 - 花蓮

餐廳名稱：洄瀾薯道 黃金薯霜淇淋
消費時間：2014/7
地址：花蓮市中華路11號
電話：(03)833-8899
營業時間：週一 - 週五: 8:00 - 22:30
週六: 8:00 - 23:00
週日: 8:00 - 22:30

好吃圖文版: http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/168231093

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洄瀾薯道是不是去花蓮一定要晃過去買伴手禮的商店阿？

而且一定要去中華路11號這間分店呦！因為只有這間分店有夏天必勝的霜淇淋

霜淇淋效應從去年春天就開始遍地開花，從便利商店、咖啡店、麵包店都可以看到霜淇淋
蹤跡

雖然知道霜淇淋熱量高的嚇人，對健康也沒幫助，但夏天就是抵抗不了冰品的誘惑阿

洄瀾薯道的霜淇淋號稱高纖、低糖、低熱量喔！耳根子軟的我馬上飄去分店啦！




門口僅有象徵生生不息的活水造景，簡單明瞭

吼吼~發現主要目標！就這麼佇立在門口的霜淇淋機，超級醒目(直接就是活廣告啦)

要先去店內結帳後會有專人幫你拉桿製作霜淇淋

完成品會長成這樣嗎？數一數模型有5圈喔！害我好期待

外用椅旁的招牌也是主打霜淇淋，上頭的字「超越東京淺草寺」會不會太囂張

好險我孤陋寡聞沒有吃過東京的蕃薯冰淇淋，不用為難的比較)



其實是因為負責人到日本參觀國際食品展，在東京知名景點淺草寺看到有人販售蕃薯霜淇
淋

吃過後就思考如何用花蓮在地的有機蕃薯作出霜淇淋

口味有黃金薯霜淇淋、紫心薯霜淇淋以及綜合的紫色戀人霜淇淋

以花蓮在地的有機蕃薯去皮、蒸熟、搗泥、炒餡、冷卻後製成，也是很搞剛的

排除綜合的各點了一支(50元/支)




巨無霸霜淇淋來囉！數一數有7圈到7圈半，拿在手上很沉重，但是很歡喜

(所以任性的想要模型霜淇淋的5圈半的捧油，洄瀾薯道只能SAY SORRY囉！他們多了2圈)

遠遠的就聞得到地瓜的香氣，下頭的餅乾是脆皮的Copparing方形甜筒，也是我最喜歡的
款式

黃金薯霜淇淋用有機契作的台農57號蕃薯，微微的蕃薯香和著牛奶的醇甜

上頭的紫心薯粉也很加分，口口濃郁阿

每一支霜淇淋都有加上一片紫心薯薄燒，口感有點像台糖的紅麴餅乾，單吃舀冰都絕佳

紫心薯霜淇淋用有機契作的花蓮1號紫心薯，上頭也有紫心薯粉

這款的蕃薯味更厚重，但卻不草腥，清爽帶著蕃薯的清香，也較不甜

兩款霜淇淋都很綿密，融化速度適中，可以輕鬆吃

7圈半的霜淇淋花了不少時間才見底，這價錢真的滿划算的




吃完霜淇淋我們去店裡買「等路」吧！

店裡非常多得獎商品，有些放兩旁架上，有些放正中間當主力商品

不乏與名人的合照

店裡還有紀念章可以蓋，是花蓮的景點而不是店章，順帶推廣一下花蓮觀光名勝

買回最多人買的花蓮薯與花蓮薯糬(花蓮薯190元/10入，花蓮薯糬260元/9入)

包裝從早期的香茅草包裝到現在的用紙張包裝，沒有販售小包散裝

一口一個將將好，為了降低甜度改用日本進口比砂糖貴的天然海藻糖




花蓮薯的味道很單純，鬆軟口感夾帶若有似無的地瓜味

外皮也是有味道的，冰過也很好吃

花蓮薯糬就跟健達出奇蛋一樣，小小一個卻很豐富

上層是黃金蕃薯、中間是白色的痲糬、下層是紫心蕃薯

蕃薯的甘甜，Q軟的咬感都有了，彼此融合得很好


在地的美味，每個都小巧沒有負擔，是伴手禮的好選擇

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