花蓮 正宗包心粉圓/泥巴咖啡 老鼠貝果 - 花蓮

餐廳名稱：正宗包心粉圓
消費時間：2014年/6月
地址：花蓮縣花蓮市博愛街163號
電話：03-833-3238



完整圖文版:http://www.paulyear.com/blog/post/392520806


實現親臨太魯閣白楊步道，終於一探神祕的水濂洞，
我們回到花蓮市區準備吃個點心，嚐嚐一直很想吃看看的包心粉圓，
這時看到一台可愛的三輪車，沿著馬路緩緩向我們接近。

沒想到居然幸運碰到花蓮有名的老鼠貝果，
它是當地人氣咖啡店泥巴咖啡的副產品，員工定時會騎著三輪車沿著市區販售。

除了黃色三輪車相當顯眼，
販售的員工都會帶著搞笑眼鏡(聽說以前是老闆直接上陣)，
聽說還因此掀起一陣風潮，很多人會追著三輪車買貝果。

每天販售的口味會貼在車子上，也有買泥巴咖啡的摺耳包，
買個貝果再自己沖泡一杯咖啡，正好就是一份很棒的下午茶。

當日剛出爐，放在保麗龍箱保溫的貝果。

想一次多吃幾種口味，也有賣綜合口味的中貝果，
就能吃到全麥、雜糧、巧克力、抹茶、義式番茄，共五種特色口味，一包100元，。

看得到裡面藏了許多核果的雜糧口味

當日剛出爐的貝果咬下紮實中帶有彈性，
口感介於麵包和饅頭之間，慢慢咀嚼能感受到散發出的核果香氣。

巧克力核桃飄散巧克力苦香，
甜度很低走健康原味路線，並吃得到增加口感的酥酥核桃。

綠色的抹茶紅豆，要細細品嚐才會發現淡淡抹茶清香，

大家來花蓮玩發現這台三輪車，可以來試試健康自然的老鼠貝果。

回到下午茶正題的包心粉圓，花蓮最有名的兩家都位於博愛路上，
一般觀光客大多去吃五霸，但花蓮當地人則是吃隔壁的正宗包心粉圓，
原本是開在自由路上，1994年經營至今已快二十年的歷史。

這家的特色就是加冰加焦糖不用錢，
所以是夏日消暑的最佳選擇，來吃粉圓就不時看到許多當地學生的身影。

店家特別準備一整面空間，
讓大家可以盡情塗鴉，說出心中的感想，也使阿一一有回到學生時代的錯覺。

從店名就知道以包心粉圓為主，
搭配豆花、仙草凍或三色布丁，夏天是清涼刨冰，冬天則配燒仙草。

這家雖沒五霸的格子花紋，但老闆娘功力一樣很好，
先將煉乳擠上壓好的刨冰，再舀一大匙焦糖快速淋下。
迅速化為美麗的線條

沒多久大家點的冰品一次豪氣上桌

包心+豆花+綜合豆類(55元)
粉圓另外用小碟子裝呈，大顆晶瑩的模樣好誘人。
豆花本身是原味無糖，搭配糖水也不會太甜，吃一口非常清涼消暑。

阿一一點了老闆推薦的綜合圓+焦糖煉乳(50元)
綜合圓還多了芋圓和神秘的黃色X圓。

一口粉圓芋圓配焦糖刨冰是最道地的吃法，當煮好的芋圓仍帶著熱度，跟刨冰冷熱交融，
加上不時浮現出的焦糖香氣，好吃喔！
咬下包心粉圓能順便感受一下中間藏的綿密紅豆

剛剛提到的神秘X圓，外層的黃色應是用地瓜做的，
裡面還包著一些芋頭餡，軟中帶點Q度也很不錯吃。

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