[花蓮]松賀家料理之健康好菜通通上 - 花蓮

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消費時間：2011年12月
餐廳名稱：[吉安]松賀家料理之健康好菜通通上
每人平均價位：280

圖文版:http://www.wretch.cc/blog/a0913575012/31324299

噗~最近跟這種家庭料理的店非常有緣的說^^ 跟朋友約一約4個人 就來吃了

這根本就是人家家嘛~哈哈哈 老闆娘直說當自己家 嗯~後面牆太白了吧 多掛一幅畫比
較好喔(喂~~)



會知道這家 完全是因為在fb裡 有一個大姐po了他們的名片 說很好吃 我特別來的 這
家是一個在台北奮鬥20幾年的媽媽 回花蓮開的 希望提供安全又好吃的東西給大家 還有
他不是日本料理 名字有其他的涵義 想知道可以問他^^

一上桌就先上一盤店家自己炒的南瓜子 淡淡的焦香味 不錯喔

超級特別的味道!!!老闆娘說是人家送他的某種菊類泡的 很特別

大家知道是什麼菊嗎??

和風沙拉 醬汁我很喜歡 松子加超多^^ 滿滿的水果 爽

蔥油雞 旁邊是小黃瓜包蒜頭 味道還好

但是這個雞肉我一開始還以為是醉雞勒 沒想到一吃 是滿滿的蔥油的香氣和剛好的鹹度
好吃呢^^而且又滑嫩 讚

............我有沒有看錯阿 我們4個人ㄟ 這蝦是怎樣阿= = 我大概算一下 不會低於15
隻.....還一隻一隻串好 真有心 而且蝦殼超級好撥 吃起來又嫩^^

阿姨又跑過來倒了一碗蛤蜊 說"都幫你們撥好了"真貼心^^y

我必須說 這蛤蜊應該我是今年吃到最鮮的蛤蜊 一咬下去我還嚇到 太鮮了吧@@ 老闆娘
就說這都是今天的貨

非常多個干貝去熬的湯 湯頭非常好喝 芹菜雖然加了很多 但是不會很搶味 蒟蒻絲非常入
味 更厲害的是 你可以一直加湯@@

烤羊排 我覺得好像是煎的啦 哈 但是他一絲怪味都沒有 完全沒有腥味

調味是岩鹽和一點迷蝶香 肉非常夠味有汁又好咬 嫩得很呢

在田野奔跑的松阪豬(亂叫的XD) 加了一點奶油提味 蘆筍嫩的不得了 絲瓜好甜 彩椒也
是恰到好處 松阪豬切薄片　微Q的口感很棒 這到菜 肉不是主角 是通通都是主角

蔥燒午魚 大量的蒜苗和大蒜 蒜燒到類似馬鈴薯的口感 帶點焦香 非常好吃 蒜苗更是不
用說 魚肉非常的細 午魚是好魚阿 皮煎的恰恰恰 很脆 吃起來真舒服

不加鮮奶油的奶酪配上新鮮的百香果

用甜言蜜語騙來的咖啡 用來當餐後咖啡居然很搭 不酸略苦

老闆娘以前在台北做了非常多餐飲業的工作 也做到頗高的地方 後來我想應該也是想休息
9月回到花蓮故鄉 11月開了這家店 一餐最多就3桌 不翻桌 慢活 我們邊吃邊跟老闆娘
聊天 居然就吃了2個小時 很輕鬆



一個人是280元 一定要訂位 不曉得能不能喝酒 是個朋友家人吃飯的好地方 8人以下最
好

最後我必須說 老闆娘保養的也太好了吧......

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