(花蓮)德安橋頭香酥雞-香雞排、芋粿 - 花蓮

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以下為純文字食記：

店名：德安橋頭香酥雞

地址：花蓮市德安一街223巷1號

電話：0928-570830(繁忙時會暫時關機)

營業時間：16:40~24:00


一月份的那四天連假，晚上都不知道要吃什麼，

剛好閃有事沒陪在身邊，就放縱一下隨便吃吃就好了，

本來有想去田村買生魚片握壽司回家享用，

但外面一長籠的觀光客就此打消我的念頭，

只好回來家裡附近的橋頭鹹酥雞來買份雞排來喀。



橋頭香酥雞

橋頭香酥雞，之前和閃買過他們家的三角骨來，味道還不錯！

這次要買來當我的美味晚餐的是一份原味香雞排及一份芋粿。



營業時間是16:30~24:00，晚上如果沒吃飽的人，

還可以趕宵夜這攤！



和別家香酥雞排店不同的是，

要點餐的話，要畫正字在MENU上，

他們只接受畫單呦！口頭點的不算…



塔香雞排及蒜香雞排還要再另外加5元，所以我只點原味的。



這是洋蔥切丁拌蒜頭，不曉得這是要加在那的～

當洋蔥和蒜頭都是很健康的食材，也是我的最愛啦！

整個望過去就超吸引人的～



現場的材料～還滿多的！



橋頭雞排實體拍攝

基本上，45元一塊香雞排，以這個大小其實算是滿划算的，

雖然還是比不上海岸路雞排的大塊且厚實！

但以45元的價格還能夠超出紙袋，這個size真的還不錯！



外皮使用地瓜粉等粉炸的香味十足呀！

可以說是邊拍邊流口水～



咬下一口，雞排的厚度的確是超厚實，

雞肉醃製的還不錯～的確是肉汁鮮美，

可惜就是皮太溼了些，

整塊皮和雞肉是完全分開的，讓我很傻眼…@@

因為我喜歡吃的雞排是脆脆的，

而且皮和肉至少不能"整塊皮"一起和肉分開吧！

當然吃不到雞排脆脆的感覺，讓人有點小失望！



芋粿 30元

每次去雞排店幾乎都必買的芋粿，

我很喜歡吃芋粿裡面有芋頭絲，

外面那種Q軟的口感，

那種鹹鹹甜甜的感覺。



橋頭的芋粿會加"九層塔"，

搭配著吃的時候會增加香氣，

再加上一點辣…味道也還不錯！

整個就是重口味的芋粿。



芋粿咬下去就是這麼的柔軟香Q，

芋頭香氣就會立刻出來。



附上名片～



推薦 芋粿

後記

去德安橋頭香酥雞買晚餐的時候，

還滿多人打電話用訂餐的方式，

真的是很貼心且便民的一項服務！

而且聽得出來打電話的都是些老主顧，

下次我若還想點些德安橋頭的三角骨、芋粿等，

可以用訂餐這種方式還不錯～



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