(花蓮)巷弄中的家庭廚房普羅旺斯 - 花蓮

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以下為純文字食記：

這是同事及友人他們很喜歡的店，因為好吃份量又多！

同事假日常常會來這裡包個炒飯或炒麵回家用～

而友人則是平日會叫外送，他說好吃且一餐可以當二餐用！

他們很推薦的有炒飯、炒麵及義大利麵…（註：同事及友人都是女生…）

店面很簡單且小巧！從中華路往德安二街的話，

普羅旺斯的位置是在右手邊。

上禮拜日去的時候，剛好碰到他們每個月第四周的周日公休，

恰巧我們今晚不想自己煮了，今天就來去吃已經哈很久的便宜料理！



MENU

MENU上有每樣餐的圖案，看起來的確很可口！

每道餐都有料理的食材當背景，這樣的拍法還不錯～

挺健康自然的！

閃點了一份牛肉炒飯，我則點較特別的水果涼麵。



普羅旺斯店內景

店內空間不大，有櫃檯和三個四人坐的座位，

因為座位都擺的很鬆散！坐起來便很舒適寬暢！



名片



店內所賣的蘋果醋



裝蘋果醋的馬克杯



牛肉炒飯 50元

炒飯除了牛肉口味的以外，尚有其它口味，

餐點一上來，我及閃就被他豐盛的炒料所震攝住了！

真的是…好香…而且很多耶！以50元的價格來看的話，

比我們去和平路某家熱炒店一個炒飯要價70元，

但根本沒什麼料好的太多多多了…



牛肉炒飯真的好好吃！香味夠且味道也足！

和欣興麵館的比，油膩度減少了百分之五十以上，

牛肉炒的很棒，很大塊但不會太老！

以50元來看，C/P值真的很高！



水果涼麵 60元

有多樣的水果…想的到的他都放上去了！

像我和閃是外食族，平常鮮少會去買水果來吃！

也很少機會會吃到水果，看到這盤滿滿的水果，

實在是很感動吶！

（很少以水果為主食啦～題外話：不過最近水梨又大又甜！

我就直接買一打回來！）



奇異果、蘋果、水梨、葡萄、蜜桃、鳳梨、小蕃茄，

還有蘆筍及二樣海鮮，蝦及蟹肉條！



麵條是義大利麵條，淋上芒果優格醬，

吃起來不是完全甜甜的口感，還有點甜鹹味在，

可能是麵條本身味道再加上巴西里的關係，

醬汁沾著水果都還不錯吃！尤其是偏酸類的鳳梨及奇異果，

水果裡只有水梨沒挑好太酸，其它都在正常範圍！

唯獨義大利麵條的原本的味道太搶眼了！醬汁蓋不住，

麵條的確吃起來也很Q，但味道太突出！

很清淡的一道，吃完很飽…卻不增加負擔（熱量低），

喜歡嚐鮮的人可以試試看！



蘆筍沾醬的味道很不錯呦！



蘋果醋

好像是點餐滿100元即會贈送蘋果醋一杯…

（真不曉得店家賺什麼！？大概只有小賺吧～）

蘋果醋好喝極了…冰冰涼涼的！喝起來不會太嗆！

有衝動會想買一瓶回家泡來喝阿～



推薦 炒飯 （愛嚐試的人可點）水果涼麵

後記

在用餐的過程，有聽到其它人在點餐的方式，

完全是把普羅旺斯當成自家廚房一樣！

客人A說：「老闆娘，我的炒飯菜要多一點呦…

飯不用太多，一小口就好！」

原來這個炒飯是要當成明天的午餐便當，

另外客人B來買晚餐時，也是有類似的情況，

他點的炒麵，麵要先燙軟些再炒…湯汁要多一點！

普羅旺斯以便宜的價格、現做的餐點，

用心的滿足了每位顧客的需求，

就像為每位客人客製化餐點一樣！

下次我和閃一定會再造訪，像是炒麵、義大利麵、

麻油羊肉麵線感覺都很不錯！

店名：普羅旺斯家庭廚房
地址：花蓮市德安二街10號
訂位、外送專線：(03)832-8737、0920-543914
營業時間：10:30~14:00；16:00~20:30
公休日：每月第二第四周的周日休息



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