花蓮 京湘排骨麵.招牌古早味排骨酥麵 - 花蓮

Hedwig avatar
By Hedwig
at 2021-06-24T18:10

Table of Contents

-----
圖文網誌版
https://changfong.pixnet.net/blog/post/47765472
-----

《花蓮美食》京湘排骨麵.招牌古早味排骨酥麵 小菜也不錯

【京湘排骨麵】位在花蓮市區熱鬧的中山路上,靠近東大門夜市,離公正包子也不遠。據
說【京湘排骨麵】與附近的【來成排骨麵】系出同門,主打的就是排骨酥麵,除了排骨酥
麵外,還有很多黑白切小菜的選項。造訪當天雖然是平日還下著雨,生意還是滿好的。

【京湘排骨麵環境】

京湘排骨麵的有外觀帶點懷舊復古的味道,外頭的柱子還是紅磚的樣式。外頭就是料理與
點餐區。狹長式的店面,後方就是用餐區,還算明亮整潔。


【京湘排骨麵菜單】

點菜單左方主要有排骨、豬腳、肉片和肉燥四種口味,分別可以做成油麵、米粉、粿條、
拉麵和泡飯,選擇很多,也可以看選擇乾的還是湯的。中間則是小菜類、飯類、湯類。

最後我們點了一份排骨油麵(湯)、豬腳飯、黃金蛋、涼拌蓮藕、蠔油芥藍還有因為好奇點
的豬軟管。

【京湘排骨麵餐點】

排骨油麵(湯) $70
排骨麵上頭的排骨用筷子一夾就散了,表示燉得非常透,吃起來的口味比較沒有那麼重,
湯頭偏清爽。湯頭有油蔥酥的提味,整體來說算是中規中矩的排骨麵。個人比較喜歡台北
龍山寺旁廣州街上的豐原排骨麵,口味比較重一些。

豬腳飯$70
豬腳飯是用一個方盒子裝的,上頭有四塊的豬腳肉,帶骨的豬腳肉,皮偏多,瘦肉其實不
多。比較特別是這裡的米是使用花蓮的富里米,飯的確好吃。豬腳口味一般般,可以不用
點而且份量不多,旁邊有三樣配菜:南瓜、青菜跟醃漬小菜,吃起來酸酸甜甜的。

涼拌蓮藕$30
涼拌蓮藕脆口,口味酸甜,帶一點香油的香氣。

蠔油芥藍$30

黃金蛋$30
黃金蛋有點煙燻的味道,中間的蛋黃也是屬於半熟的狀態,口味還不錯,滿入味的,我看
幾乎大家桌上都有點。

軟管$30
Google了一下發現軟管是豬的食道,吃起來很有嚼勁Q彈,沒有什麼腥味,配上旁邊的蒜
蓉醬,口味還OK。

【京湘排骨麵食後感】

京湘排骨麵用餐環境乾淨明亮,小菜種類很多,餐點口味中上(但豬腳飯不推),如果去花
蓮想吃點簡單的麵食,京湘排骨麵算是可以一試的店家。

日期:2021.01

京湘排骨麵
地址:花蓮縣花蓮市中山路145號
電話:03 832 2625
營業時間:10:30–21:30 週三休息
網址:https://www.facebook.com/JingXiangPaiGuMian/

--

All Comments

Callum avatar
By Callum
at 2021-06-25T19:27
有出冷凍包 好吃
Lydia avatar
By Lydia
at 2021-06-26T20:44
小菜好吃 尤其是空心菜
Zenobia avatar
By Zenobia
at 2021-06-27T22:02
這間真的好吃!
Harry avatar
By Harry
at 2021-06-28T23:19
黃金蛋一絕
Ivy avatar
By Ivy
at 2021-06-30T00:36
越來越貴
Jake avatar
By Jake
at 2021-07-01T01:54
漲價很合理的啊,原物料都漲,就薪水沒漲
Victoria avatar
By Victoria
at 2021-07-02T03:11
喜歡他們家的排骨飯
Cara avatar
By Cara
at 2021-07-03T04:29
也是中山路老店的家人出來開的~ 老店已經走味
Irma avatar
By Irma
at 2021-07-04T05:46
有些老店的餐點或醬料有傳承到 吃過第一代老店的就
Kama avatar
By Kama
at 2021-07-05T07:03
比較推京湘
Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2021-07-06T08:21
這家排骨好吃,湯頭蠻鹹的!點燙青菜要講淡一點!
Thomas avatar
By Thomas
at 2021-07-07T09:38
中正路那間從小到大經過都要停止呼吸覺得店面飄著
怪味ww
Selena avatar
By Selena
at 2021-07-08T10:55
生意很好,前陣子因為京湘沒開才終於試試....京湘
較好吃
David avatar
By David
at 2021-07-09T12:13
更正是中正路(老店是星巴克斜對面那間來X)

台北最老戲院華麗轉身 華銀攜手陽明戲院

Edwina avatar
By Edwina
at 2021-06-23T20:57
台北最老戲院華麗轉身 華銀攜手陽明戲院都更再出發 2021-06-15 08:38經濟日報 記者仝澤蓉/即時報導 華南銀行落實ESG攜手陽明戲院都更,未來新建築落成後將規畫成為地下兩層地上八層的 綜合商場,裡面包括戲院、餐飲和零售商場。 士林夜市商圈地標,也是台北市歷史最悠久戲院的陽明戲院,於民國38 ...

臨時油漆工(無經驗可)

Selena avatar
By Selena
at 2021-06-22T19:45
徵臨時油漆工 無經驗可 室內牆面簡易塗刷 日薪1500 包中餐 工作時間早上9點至下午6點 中間休息一小時 工作地點在花蓮市近七星潭 謝謝 - ...

求推薦花蓮網路業者的選擇(含電視盒)

Caitlin avatar
By Caitlin
at 2021-06-22T13:03
因為疫情關係,家人最近都不太敢出門了,但我媽這幾天都在跟我抱怨家裡的網路很慢, 可是我現在都在台北工作,又因為疫情沒辦法回花蓮去幫忙,所以上來請教網友推薦的網 路 目前考慮更換成中華或是台灣大寬頻,中華100M但費用貴貴的,每月都要909元而且不含M OD,台灣大寬頻120M每月449元,跟中華價差將近50 ...

6/28大家希望微解封嗎?

Ivy avatar
By Ivy
at 2021-06-21T15:22
早上看網路新聞,如果疫情趨緩,大家希望微解封嗎? ---- Sent from BePTT on my Samsung SM-A5260 - ...

正德愛心廚房送便當 六月數量激增

Kama avatar
By Kama
at 2021-06-21T08:00
新聞出處 http://www.ksnews.com.tw/index.php/news/contents_page/0001497328 疫情影響捐款大幅減少 盼不要浪費 提供給真正需要的人 記者李婕妤/報導 位於花蓮市國聯五路二十二號的花蓮正德愛心廚房成立四年以來,週一至週五免費提供午 晚餐,給縣內 ...