花花格子鬆餅 - 宜蘭

※ 引述《chickenbo (雞寶寶)》之銘言：
: 網誌版：http://little15.pixnet.net/blog/post/42636676
: 呃~~看到期間限定
: 就知道小雞這王八蛋又在特價完才寫(我自己掌嘴就好)
: 沒辦法咩，小雞去的時候己經最後一天了
: 想寫也趕不出來，而且誰叫我的筆電被弄壞啦 →使用者真的是3C殺手
: 小雞光顧花花格子鬆餅時 買鬆餅送鮮奶茶
: 鮮奶茶明明是配角，表現卻比鬆餅搶眼
: 我們三個人分食兩份鬆餅 三個人都有同感
: 很貼心的雙拼服務
: 價目表
: 用餐環境
: 牆上有卡哇伊的海綿寶寶
: 位置在這邊
: 甘納許好促咪的名字，小雞下次光顧想點這口味
: 花花格子鬆餅最大特色在於使用酵母發酵，不加泡打粉和人工香料
: 卡士達醬是手工自製，應該也挺優秀
: 我們買蜂蜜鬆餅和鮮奶油鬆餅
: 鮮奶茶的確很好喝，免費贈送讓人心花怒放
: 鬆餅不太合我們口味，太軟了
: 我們車程其實不遠，但鮮奶油都化掉了
: 賣相和口感不OK 或許現場吃是很讚的
: 在迪迪鬆餅買的鮮奶油鬆餅論賣相和口感都舉大拇指推薦
: 蜂蜜鬆餅
: 鮮奶油鬆餅，可能是鮮奶油都融成液態
: 鬆餅呈現軟趴趴....不太OK
: 下次會去店裡直接享用，看是不是錯怪它了
: 花花格子鬆餅
: 宜蘭縣羅東鎮中華路126號
: 0928-798909

小雞＆鄉民們，哩後
我又來替店長回文瞭～

首先感謝各位的蒞臨跟指教
大家反應的問題，我們都會再做更多改進
在這邊跟鄉親們說明有關鮮奶油
沒有註解到淺顯易懂，是我們的疏忽<(_ _)>
以下為說明哦

一般蛋糕使用的鮮奶油
原料大多是氫化的植物油
反式脂肪的比例高，打出來的鮮奶油是漂亮又好吃
我們以前也好喜歡
但自從瞭解到內容不太單純後
若是非必要或衝動嘴饞，其實就不太接觸了

所以一開始的菜單內容，並沒有納入鮮奶油
由於詢問度實在非常高，也希望大家能吃到想吃的口味
我們便選用不含反式脂肪
純粹是從牛奶中提煉出，乳脂較高的動物性鮮奶油，
缺點就是不漂亮，容易融化且不好保存>"<
原先還有點沮喪，無法擠出飽滿形狀的鮮奶油又很容易化在鬆餅上，
但在新增到菜單後
看到國中小女生，點了雙拼系列的鮮奶油+甘納許，吃的很開心！
感到鬆了一口氣，同時還多了一份心安

真的希望社會可以更加重是食安的部分
該如何表達，就是我們要再學習加油的地方
最近也一直在苦惱，
要如何能讓客人，更簡單輕易的了解，
我們對食材在選擇上的考量原因，
相當之頭疼！
其他也還有許多些微的調整調整再調整，會繼續努力！

題外話
有點可惜沒目睹到小雞_(:3」∠)_
還一直在回想挑戰記憶大考驗

然後還是老話一句
很謝謝各位的支持跟捧場<(_ _)>
待我們做更好更詳盡的內容後
會再向各位做更多的介紹<(_ _)>

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