花樂食堂 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：花樂食堂
詳細地址：嘉義市興中街117號
電 話：05-222-3060
餐廳網址：https://goo.gl/4Vilw1
　 營業時間：11:30~14:00、17:00~20:30(週一公休)
價 位：15~480
消費日期：104年/8月
推薦菜色：極上豪華生魚丼
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心得：
隨意窩網誌版～
http://blog.xuite.net/barttien/twblog/330740530


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七月底沿著興中街找尋小路食堂時
就發現這家在木頭人對面的「花樂食堂」正開始裝修，
適逢颱風過境讓開幕變得格外低調，
颱風一過就迫不及待登門拜訪。


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拜訪前就在FB先詢問店家有無菜單參考？
店家就給了一張黑白的點菜單，
看樣子沒有太浮誇的包裝走向。


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五點半左右到達，
只有約莫兩組客人，
不過到接近六點就已經滿座，
對新的店家來說算是好的開始。


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等待時間有點漫長，
索性隨便拍拍。


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其實店面不大、裝修也走實用路線，
就是......
能拍的點不多。


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那就拍拍食材吧XDDDD......
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同坐吧台的隔壁桌一對男女朋友(還是夫妻？)貌似燒肉丼(不知是哪種肉)上桌，
看起來同是年輕人應該蠻好相處的心態驅使下(好吧！是我自己補腦！)
請求讓我拍一下....


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看起來好好吃呦.....
仔細觀察店家菜單，
舉凡現在熱門的生魚片、燒肉、關東煮幾乎通通包了，
不大的店面野心卻頗大。


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千呼萬喚下「極上豪華生魚丼」終於上桌。


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丼飯都有附上兩樣小菜、湯品。


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小菜對我來說太鹹了，
可能是要客人點酒來配吧？
XDDDD.....


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附贈的湯品卻出奇的淡(海帶芽？)
海帶味道足、調味卻偏輕了些，
其實搭配過鹹的小菜算有中和效果。


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海鮮相當豐富，
不過對我來說切得有點太厚。


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甜蝦是有蝦膏的，
鮮味十足。


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前幾個禮拜幾乎都跑台南吃丼飯，
跟台南不同的是台南吃到的丼飯都會將醬油直接已經入飯，
各有優缺點，
直接調味好的優點是客人不必斟酌該怎麼淋上醬油，
缺點是人的口味有濃淡，
店家幫你淋好？自己就無法控制。


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但話說回來，
其實我也不會控制濃淡。


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幸好今天濃淡控制得宜，
沒有浪費了這份美饌。


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份量有點太多，
建議如果兩個人來可以點一份丼飯再搭配一些燒烤、關東煮就好，
不然會吃不完。


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開幕期間拍照打卡上傳FB有送一個手卷。


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蝦手捲蝦子個頭不小，
不過賣相可以再加強。


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包飯讓我有點傻眼，
因為我已經撐到吃不下了。


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興中街越來越熱鬧，
邀請大家來嚐鮮、吃吃看。



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城市的角落裡，
我幻想著徜徉在田園鄉野的青青大地.......

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