芝山站天母 澠井川日式串燒 - 士林

餐廳名稱：澠井川日式串燒居酒屋(貳場)
消費時間：2014年/7月
地址：台北市士林區德行西路62巷2號
電話：02-2836-6996
營業時間：17:00~01:00
每人平均價位：300~500
可否刷卡：否

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無音樂圖多好讀網誌版:http://ppt.cc/NP4H
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想到士林天母 就覺得滿街都是貴三三的餐廳

或是只有百貨公司地下街的選擇

在芝山站附近 天母SOGO旁 家樂福對面巷子裡

隱藏了一間版友推薦的日式串燒

澠井川 日式串燒 居酒屋


串燒品項有超大照片就在門口可以先參考，

店內使用碳火現點現烤，

門外有兩小桌 一邊吹風一邊享用也滿愜意，

進店就有居酒屋的氣氛 黑色調裝潢，

左手邊是主要製作餐點吧檯，

牆上的日本仕女圖順間有種出國在外的氛圍，

串燒都是接單後現場用炭火燒烤，

但是並不會有不喜歡的味道產生。

吧檯也備有高腳椅 可以坐著跟師傅點餐好有氣氛，

身為居酒屋 當然各種清酒 日本酒 地產酒都有喔，

還有超可愛的海賊王~ 往後走則是兩面靠牆沙發座，

一整排清酒點綴出很可以喝的氣氛~(未成年請勿飲酒)，

角落也有充滿日式風情的酒桶 各種日文原裝海報


來看菜單囉

從雞肉串燒開始 單價都不貴 40~60而已捏，

有雞心雞胗 雞皮雞翅 雞腿串 雞屁股 還有鴨胸，

中間則是小菜區 有泡菜毛明太子山藥 明太子雞肉串 清燉牛肉湯等 也都只要60~70

豬肉串燒則提供松阪豬(大心)

三層豬厚切串

牛肉則有牛肋串 牛小排 羊肋串 牛舌串等 一樣 60~70就可以享用

蔥段則是可以跟培根 三層肉 牛肋串 牛小排做搭配 加量不加價


海鮮部分有鮪魚肚串 虱目魚肚 柳葉魚 秋刀魚 鯖魚 草蝦 生蠔等等
飯類則是香蒜燒牛(豬)五花丼 150

鮭魚紅卵蓋飯 90

吃完肉也別忘來點青菜

奶油和玉米 馬鈴薯都是好朋友 還有杏鮑菇 青椒 洋蔥
筊白筍 茄子 大蒜(!!) 奶油玉米筍

蔬菜都是30居多

身為日式串燒居酒屋 當然!! 可以喝的品項也非常多啦

想喝純的 加水的 梅酒 柚子酒 吟釀 都有

生啤 各類啤酒 無酒精茶類汽水

(開車不喝酒喝酒不開車)

店內也推出簡單版套餐 590 以及吃山吃海的880組合

毛豆 有點麻油和黑胡椒提味

香蒜燒豬五花丼 150

很滿的一碗 先說泡菜 不太辣帶點酸辛感

旁邊還有生菜 蒜片吃起來酥酥脆脆很開胃

豬五花很大片柔軟 撲滿滿飯都看不到了

醬汁有點像是壽喜燒甜甜鹹鹹的感覺

很下飯啊 吃完有種很想再來一碗醬汁飯的感覺

最後要補一下丼飯本尊

個人覺得煮的不錯捏 粒粒分明吃起來口感很好 跟醬汁當然無敵搭

右:雞皮2串 40 醬烤

左:鴨胸 60 鹽燒


鴨胸是想說好像比較少在串燒看到就點了

很厚實的肉塊 也帶著鴨肉特有的肥油部分

鴨肉的香氣十足誘人

咬起來很有大塊吃肉大口喝~飲料的氣氛

身為油油愛好者怎麼可以錯過雞皮呢

醬燒過的雞皮肥嫩嫩 醬汁燒過帶點特有的焦糖感令人愛不釋口



松阪豬 60 鹽燒

杏鮑菇串 30 鹽燒


旁邊有七味粉可提味


我說說這才是真正的松阪豬啊之前吃那個捲起來裡面塞番茄的後真的是浪費了松阪豬的意
義

就是要吃這樣厚切分布完美的油花帶有爽脆感這樣才是松阪豬啊~!棒棒

杏鮑菇切成三段鹽燒 烤出的杏鮑菇的水分 又不流失過乾

享受蔬菜的鮮甜水嫩嫩 就是簡單鹽燒就吃出新鮮

吃完的串燒就放在桶子裡囉

筊白筍串 30

蔥段三層豬串 60

剛剛杏鮑菇是鹽燒所以這裡就用醬汁看看

筊白筍果然是個頑固的角色醬汁是不能深入到蔬菜裡的

不過這樣也好 吃外表是有鹹鹹醬味 裡面依舊保有原汁原味的鮮甜

這是認真的豬五花就是平常在吃白斬肉的那種

帶皮帶肥帶肉沒有在囉嗦的

蔥段則是有點解油膩的效果

瞬間有種很想來碗白飯 絕對很搭的啊

挪威鯖魚 180

每次看到烤魚的表面那種焦黃色就覺得好好吃~

簡單檸檬提味

本日用餐當然是最愛松阪豬 雞皮 杏鮑菇也不錯

豬五花丼飯是一定要點啊醬汁好好吃

店內不收一成<--好感人

單價40起跳很簡單入手 提供WIFI

營業時間:17:00~01:00

壹場 :天母西路3之9號 0980-711-509(天母市集)

貳場:德行西路62巷2號 02 2836-6996(天母sogo)<---離芝山捷運站走5分鐘 就在家樂福
對面巷子裡喔

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