芝山早午餐 GreenKitchen貳 - 士林

店名：Green Kitchen 貳
營業時間：二～日09:30~21:30（週一公休）
電話：(02)2833 7172
地址：台北市士林區福華路166巷4號
痞客邦完整圖文：
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*本篇為無酬邀約文，但文章內容皆為真實感受

*本文最後更新日期：2016/07/20

*本文收錄於 甜點控美味私手札

「Green Kitchen 貳」是一家位在捷運芝山站附近的咖啡廳，自去年八月一日成立至今，
也剛好快滿一週年。

本君之前在附近參加過多次講座，都有經過店門口，不過因為「Green Kitchen 貳」的店
面實在太低調，如過沒有特別看到別人推薦還真不會走進來，而錯過了這麼一家好餐廳。

想來這邊，主要是想試試別人推薦的野菇菠菜班尼迪克蛋，是創新、素食口味的早午餐，
而甜點也是一大主力，聽說是老闆娘自製的法式甜點～

從芝山站走過來其實不用三分鐘就到了，只是店面稍微隱蔽了一些，可能一不小心經過而
不自知



一進門口就迎來一座艾摩像



@4

從店名「Green Kitchen 貳」其實不難推敲，這是一家很注重食材選擇的餐廳

沒錯！「Green Kitchen 貳」有與小農合作、採用當季新鮮食材，做出健康天然的料理



老闆娘過去曾與法國廚師一起工作過，在南法純樸天真、貼近自然的生活經驗，都成為裝
飾這家店面的靈感來源



店內座位寬敞，提供免費插座與無線網路，服務也很到位，無論是在餐點的說明、或是上
菜跟收餐具的速度，都讓人備感親切，當店員說這邊用餐免收服務費的時候更是讓本君訝
異



一張長方形的桌子很適合揪大團好友來聚會，旁天就掛著一台電視，邊吃飯、邊聊天、邊
看電視，多舒服！



進到店裡的時候，廚房正好烤出了一份乳酪蛋糕，也是今天主要要跟大家推薦的甜點之一



【菜單】

參考官方粉絲團上的菜單，主要以早午餐、義大利麵跟燉飯為主，並有多種飲品選擇，甚
至還有啤酒（老闆娘真上道！）

甜點沒有列在菜單上，是依照當日製作的品項供客人自由挑選～

（未滿18請勿飲酒）

（喝酒不開車、開車不喝酒）



當天為了吃這頓飯，大老遠從台北火車站附近騎腳踏車過來，肚子餓扁了...先給他點一
桌再說啦（▼皿▼＃



野菇菠菜班尼迪克蛋$250

班尼迪克蛋相傳是源自於19世紀下旬的美國紐約，由一位叫做”Benedict”的人所（直接
或間接）發明

但眾說紛紜，有人說這位Benedict是金融家、有人說是一位老太太、也有人說是餐廳廚師
......



無論如何，現在提到Benedict，大家想到的不是人名、而是一道經典的美式早午餐「班尼
迪克蛋」（Egg Benedict）

傳統的食譜是以馬芬麵包、火腿、水波蛋、荷蘭醬組成，如果稍微研究一下就會發現這是
相當多元國籍的一個組合：馬芬麵包源自英國、火腿是德國慕尼黑名產、水波蛋為義大利
名菜、荷蘭醬屬於法式五大母醬之一，每每想到這兒本君就覺得班尼迪克蛋實在是很不可
思議的一道料理



改良了傳統的班尼迪克蛋，「Green Kitchen 貳」把馬芬麵包換成比較有咬勁的法國麵包
，而且中間的料也抽換成素食的菠菜野菇，其他兩樣維持不變

你可能覺得這組合的菜味會很重，不過事實恰恰相反，個人覺得有點像是在吃青醬口味的
班尼迪克蛋，有種橄欖油的蓊鬱傾瀉而出

雖然不是用組織鬆軟的馬芬麵包，而是通常比較耐嚼的法國麵包，不過在醬料跟蔬菜的渲
染之下，麵包倒也變得相當濕軟，其上的野菇甚至還有點Q，組合產生的口感很有層次 ε
( > <) з



主角的水波蛋亦值得嘉許，蛋黃飽滿、滋味濃醇，白泡泡幼咪咪的蛋白相當滑嫩，與麵包
、醬料以及野菇菠菜的結合度極高



黑嘛嘛大墨魚墨汁義大利麵$280

既然一份已經點了早午餐，本君請服務生推薦另一樣燉飯或義大利麵類的料理，結果店員
直接就跟本君推薦價位最高的黑嘛嘛大墨魚墨汁義大利麵！

別誤會，不是因為店家想賺錢，而是因為這款最有特色，除了烏黑亮麗的外觀，那隻被切
劃成一段一段的半月形墨魚也是一大亮點，整個拍起來就很厲害的樣子



完整的一隻黑嘛嘛大墨魚，吃起來很有嚼勁，彈性中帶有幾分軟嫩，肉質飽滿，越吃越上
癮(^_-)db(-_^)



墨魚本身雖然沒什麼味道，但是義大利麵條經過墨魚汁與其它食材的拌炒以後，卻帶有一
點鹹香跟蒜香，口味不會太重、也不會太淡，恰好在一個美味的平衡點



另外，早午餐有附咖啡、紅茶、果汁或可樂，義大利麵則有附麵包喔～



咖啡歐芮歐思慕昔$130

冰沙打得頗細緻，傳遞出標準的咖啡香，如果是對咖啡很挑的人當然不會滿意，畢竟這款
是為想喝較甜、較奶的咖啡的朋友所設計

放在上面的OREO有加分，不過本君本來預期會喝到碎餅乾的感覺，實際上只有咖啡味，小
遺憾



吃完主餐，本君又加點了一杯棉花糖熱可可跟三份甜點

如果是下午茶時段前來，可以$50的優惠價加點甜點喔！



棉花糖可可$130

棉花糖可可限定熱飲，才能做出半熔融棉花糖的感覺

本君喝過的類似飲品中，少有像這杯棉花糖可可這麼濃郁的，鼻子一靠近就聞到濃濃的棉
花糖味，一吃才驚覺它格外地甜呢><”



上面蓋了一層快要溢出杯緣的可可奶泡，小啜一口，感受那綿密感，幸福程度立刻破表<3

可可本身沒什麼甜度，建議先用小木匙攪拌、將軟軟QQ的棉花糖融入熱可可裡面，滋味會
更圓融（流口水）



布朗尼$60

店員會幫忙把布朗尼加熱後再呈上，剛烤出來的布朗尼還有點要流漿的感覺，表面微酥，
吃起來是偏苦的，表現穩紮穩打



抹茶乳酪蛋糕$???

乳酪蛋糕的外觀雖然看起來很樸素，但綠油油的一片就是具有一股特別的吸引力！

斷面看起來相當扎實、幾乎零氣孔，雖然有一些沒攪散的抹茶粉形成墨綠色斑點，不過不
必太在意，因為吃起來沒什麼感覺



抹茶香氣意外地迷人！雖然本君一向喜歡吃加奶或加糖的抹茶，而不太喜歡苦澀的純抹茶
，但「Green Kitchen 貳」的抹茶乳酪蛋糕帶有微苦，吃起來卻又很舒服、不澀口，大推
！



藍莓塔$70

藍莓塔跟本君想像的不太一樣，中間的餡竟然是流體，讓本君想到上次在新竹小墊子咖啡
吃到的英式蛋奶醬，口味綿纏、奶香四溢



除了蛋奶餡，珍珠般的藍莓果粒、粒粒爆漿，塔皮相當輕薄、酥脆帶蛋黃香，薄荷葉小小
一片卻沁涼暢快，幾樣食材的奇妙組合，值得讓本君用力給推！



【總評】

很多低調的店面，往往會藏有讓人料想不到的驚喜，「Green Kitchen 貳」就是這樣一家
隱藏版的咖啡廳。從踏進店門口的那一霎那，就覺得「Green Kitchen 貳」的環境舒適，
綠色元素讓人感到放鬆，可以好好享受美食。服務體貼、呵護備至，不收服務費簡直對客
人太好！

餐點部份，本來最期待的是素食口味的班尼迪克蛋，實際吃到後的確不差，但更讓人印象
深刻的是店內手作的法式甜點，一份不到一百，藍莓塔與抹茶乳酪蛋糕的美味卻讓本君留
戀，下次有機會還會再來試試其他甜點！



~神奇の給分~

環境：

服務：

餐點：

（滿分五顆 ）

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