芎林-萬佳鄉早餐店 - 新竹

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芎林地方雖小，雖偏僻，
但是出了不少知名小吃名產，
例如新美珍蛋糕，美濃樓小吃，榕樹下麵攤

今天要介紹的是這裡的早餐店，
看起來平凡無奇，但是卻是我吃了這麼多家早餐店後，
口味最好，料理手法恰恰到位的一家

這家店位於芎林鄉衛生所旁(文山路，文德街交叉口)，
有機會到內灣，買新美珍，或去綠世界北埔都可以繞過來試試看


平凡無奇的店面，若非當地鄉民或識途老馬，
可能看都不會看一眼。


店內陳設也是非常普通，
美而美式連鎖格局搭配客家風，
內用桌子只有3張，不過大部分客人都外帶，
所以我還沒發生沒位子的狀況


接下來看一下菜單，
價位平實，2個人用餐200元應該可以吃到撐死
我們今天點了奶茶，燻雞蛋，鮪魚蛋，玉米蛋餅，蘿蔔糕，鍋貼5個，小熱狗2條，
這樣才150元，吃的好撐


大杯奶茶size並不太大，
大約350-400cc之間，味道普通，就是早餐店用紅茶跟奶精沖出來得味道

小熱狗會幫你切成段方便入口，
熱狗味道就這麼回事，中規中矩的一品

接下來是玉米蛋餅，滿滿的塞滿了整個小便當盒，
玉米份量飽滿，配上蔥蛋份量十足，
蛋餅皮也煎的酥脆，
酥脆餅皮，搭配鬆軟蛋餡，以及粒粒飽滿的玉米粒，
三種口感混合，
加上特調的豆瓣醬，口味絕佳


鍋貼也非常也有水準，
我第一次在早餐店吃到這麼好吃的鍋貼，
外皮煎的焦脆，內餡以蔬菜為主，
每一顆都吃的到湯汁，
可看出店家掌握火侯的功力，
口味不輸四海遊龍


鮪魚蛋三明治，
麵包烤的恰到好處，表面酥酥脆脆，裡面鬆軟，
內餡份量飽滿，搭配少許胡椒，點出鮪魚鮮味及小黃瓜的甜味

港式蘿蔔糕也不錯，
一樣是外脆內軟，口感好

燻雞土司，燻雞口味頗重，
無論是煙薰味或鹹度都偏重，
用來製作三明治正好，
充滿的燻雞的燻香味，也是很推薦的一道

這家店的菜色味道都不錯，
但是缺點就是沒冷氣，天氣熱在裡面用餐挺不舒服，
還有客人太多老闆就記不住你點了什麼，
建議用筆寫好菜單給老闆，
這樣比較萬無一失。

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