艾思頓 長眼睛的雪花冰 - 士林
By Puput
at 2015-04-23T22:27
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Table of Contents
店名:艾思頓Ice Cotton
營業時間:二至日1600-2300
電話:(02)2883-5545
地址:台北市台北市士林區大南路55號
官方網站:艾思頓Ice Cotton
官方臉書:艾思頓Ice Cotton
圖文完整版:http://df41022.pixnet.net/blog/post/420171577
2015/04/23(四)下午
之前本君曾經受邀來過士林夜市的隱藏版高CP雪花冰店艾思頓,當時吃了他們的「花生泡
泡巴洛克(雪花冰)」、「草莓冰淇淋(比利時鬆餅)」以及招牌的「玫瑰蜜桃戀人(雪
花冰)」,印象很深刻
除了美味度以外,店家還堅持自行生產所有配料以確保品質,使用純天然食材、無添加香
精色素,且所有冰品及醬料的水,均以「美國進口安麗益之源淨水器」之紫外線殺菌過,
為消費者做了一層把關
最近聽朋友說艾思頓推出新產品了,是造型可愛、來自西班牙創意的"Snow Eyes",就跟
台中燒很紅的路地 氷の怪物有異曲同工之妙
愛嚐鮮的本君當然迫不及待地想來試試看,這天便跟著朋友一起來吃冰~~~
除了產品多了花樣,環境部份沒什麼大變動,在此不多作介紹,有興趣的可以去看前一篇
文章
不過艾思頓的老闆覺得目前在夜市實體經營還不夠,正在研發網路行銷,想要販售宅配的
產品,例如冰淇淋、鬆餅等等
而且為了做市場區隔,店裡面販售的產品將會跟網路上販售的不一樣,有些特殊口味的冰
淇淋、鬆餅只有在網路上買得到喔
店內目前最新版的MENU長這樣(完整MENU請點我),共有雪花冰、義式冰淇淋、奶酪、比
利時列日鬆餅與特調等品項
雪花冰的口味有牛奶、抹茶、花生、巧克力等四種,搭配不一樣的果醬、冰淇淋與奶酪等
配料,一共可以組成八種款式
抹茶紅豆薇漫步(西班牙雪花冰)$139
將將~~~新造型的雪花冰登場囉!在雪花冰上面放了兩顆眼睛呢!
p.s.雖然跟路地很像,不過艾思頓的創意是源自於西班牙、跟路地 氷の怪物並沒有關係
除了抹茶雪花冰,另外還有日式湯圓(原味、抹茶各兩顆)、紅豆、奶酪與一球抹茶冰淇
淋
配料全是店家自製,這樣只要$139、更何況又在士林夜市裡面,老闆也真是太好心了吧=
口=!
抹茶的甜度與香氣皆拿捏得宜,是很舒暢自然的抹茶香,並調和了雪花冰本身的奶味,變
得纏綿而不膩口
搭配店家自己煮的紅豆,甜度偏高了些,但組合度極佳,另外還可以摻著日式湯圓與奶酪
做交替,每一口都是新的感受
藍色夏威夷(西班牙雪花冰)$139
以白飄飄的牛奶雪花冰為基底,淋上湛藍的藍柑橘酒、搭配椰奶與鳳梨,仿若將整個夏威
夷都潑灑在空中一樣
藍柑橘酒跟牛奶雪花冰組合起來不是那麼搭,但再加上椰奶、去有種層次感浮現,我喜歡
這樣設計((是說這樣好像在哭
鳳梨也很討人心喜,不是新鮮鳳梨、可能是稍微加糖煮過的鳳梨果醬,除卻了原生的酸澀
、保留果肉的多汁甘甜,再次為雪花冰加分!
蜂蜜芥末燻雞(起司肉醬鬆餅)$109
如果只賣冰的,到了冬天、店家可是會慘賠的,於是艾思頓還研發了鬆餅,而且體貼到全
是甜品會吃膩,艾思頓精心設計了鹹口味的鬆餅
個人覺得除了餐點本身,餐具的選用也提升了質感,無論雪花冰或鬆餅,艾思頓都特別訂
製了專屬的紙盒,可重複使用,既環保、實用,又為視覺加分
鬆餅上面鋪了滿滿的起司,勘溪勘得超級夠力~><~
下面夾了些許肉醬,並不是一般義大利麵那種死鹹的蕃茄肉醬,而具有一種微妙、熟悉的
香氣
無論甜鹹鬆餅,艾思頓都在裡面加入了黑糖麻糬,增加濕潤度,所以這邊的比利時鬆餅不
若以往吃到的硬酥
或許大家會覺得甜口味的鬆餅搭配鹹口味的配料,感覺很奇怪,但是經過本君的實測,發
現這樣反而讓鹹味更柔和、更好吃了!
玫瑰蜜桃(比利時列日鬆餅)$80
哈哈!不只雪花冰長眼睛,鬆餅也張開了圓圓的兩顆小眼睛,越看越可愛>\\<
鬆餅一樣有黑糖麻糬,跟前一個是差不多的,不過沒有肉醬、吃起來比較酥脆,搭配玫瑰
冰淇淋大大好吃!
上次來的時候也有吃冰淇淋,不過這次的味道不太一樣,香蕉核桃或抹茶口味的冰淇淋都
有點香蕉水的味道,唯有玫瑰仍舊維持第一名且罕見的美味
感覺艾思頓是家很有創意、很願意投入的店家呢,自製生產這麼多種雪花冰、配料,還不
斷在研發新產品,讓人好期待接下來又會有什麼驚喜
(以上的內容大多是來自本君的主觀感受、朋友的意見分享、或是上網查到的資料,如果
和各位大大的心得、見解不一樣,還請見諒,並歡迎批評與指教^^)
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電話:(02)2883-5545
地址:台北市台北市士林區大南路55號
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圖文完整版:http://df41022.pixnet.net/blog/post/420171577
2015/04/23(四)下午
之前本君曾經受邀來過士林夜市的隱藏版高CP雪花冰店艾思頓,當時吃了他們的「花生泡
泡巴洛克(雪花冰)」、「草莓冰淇淋(比利時鬆餅)」以及招牌的「玫瑰蜜桃戀人(雪
花冰)」,印象很深刻
除了美味度以外,店家還堅持自行生產所有配料以確保品質,使用純天然食材、無添加香
精色素,且所有冰品及醬料的水,均以「美國進口安麗益之源淨水器」之紫外線殺菌過,
為消費者做了一層把關
最近聽朋友說艾思頓推出新產品了,是造型可愛、來自西班牙創意的"Snow Eyes",就跟
台中燒很紅的路地 氷の怪物有異曲同工之妙
愛嚐鮮的本君當然迫不及待地想來試試看,這天便跟著朋友一起來吃冰~~~
除了產品多了花樣,環境部份沒什麼大變動,在此不多作介紹,有興趣的可以去看前一篇
文章
不過艾思頓的老闆覺得目前在夜市實體經營還不夠,正在研發網路行銷,想要販售宅配的
產品,例如冰淇淋、鬆餅等等
而且為了做市場區隔,店裡面販售的產品將會跟網路上販售的不一樣,有些特殊口味的冰
淇淋、鬆餅只有在網路上買得到喔
店內目前最新版的MENU長這樣(完整MENU請點我),共有雪花冰、義式冰淇淋、奶酪、比
利時列日鬆餅與特調等品項
雪花冰的口味有牛奶、抹茶、花生、巧克力等四種,搭配不一樣的果醬、冰淇淋與奶酪等
配料,一共可以組成八種款式
抹茶紅豆薇漫步(西班牙雪花冰)$139
將將~~~新造型的雪花冰登場囉!在雪花冰上面放了兩顆眼睛呢!
p.s.雖然跟路地很像,不過艾思頓的創意是源自於西班牙、跟路地 氷の怪物並沒有關係
除了抹茶雪花冰,另外還有日式湯圓(原味、抹茶各兩顆)、紅豆、奶酪與一球抹茶冰淇
淋
配料全是店家自製,這樣只要$139、更何況又在士林夜市裡面,老闆也真是太好心了吧=
口=!
抹茶的甜度與香氣皆拿捏得宜,是很舒暢自然的抹茶香,並調和了雪花冰本身的奶味,變
得纏綿而不膩口
搭配店家自己煮的紅豆,甜度偏高了些,但組合度極佳,另外還可以摻著日式湯圓與奶酪
做交替,每一口都是新的感受
藍色夏威夷(西班牙雪花冰)$139
以白飄飄的牛奶雪花冰為基底,淋上湛藍的藍柑橘酒、搭配椰奶與鳳梨,仿若將整個夏威
夷都潑灑在空中一樣
藍柑橘酒跟牛奶雪花冰組合起來不是那麼搭,但再加上椰奶、去有種層次感浮現,我喜歡
這樣設計((是說這樣好像在哭
鳳梨也很討人心喜,不是新鮮鳳梨、可能是稍微加糖煮過的鳳梨果醬,除卻了原生的酸澀
、保留果肉的多汁甘甜,再次為雪花冰加分!
蜂蜜芥末燻雞(起司肉醬鬆餅)$109
如果只賣冰的,到了冬天、店家可是會慘賠的,於是艾思頓還研發了鬆餅,而且體貼到全
是甜品會吃膩,艾思頓精心設計了鹹口味的鬆餅
個人覺得除了餐點本身,餐具的選用也提升了質感,無論雪花冰或鬆餅,艾思頓都特別訂
製了專屬的紙盒,可重複使用,既環保、實用,又為視覺加分
鬆餅上面鋪了滿滿的起司,勘溪勘得超級夠力~><~
下面夾了些許肉醬,並不是一般義大利麵那種死鹹的蕃茄肉醬,而具有一種微妙、熟悉的
香氣
無論甜鹹鬆餅,艾思頓都在裡面加入了黑糖麻糬,增加濕潤度,所以這邊的比利時鬆餅不
若以往吃到的硬酥
或許大家會覺得甜口味的鬆餅搭配鹹口味的配料,感覺很奇怪,但是經過本君的實測,發
現這樣反而讓鹹味更柔和、更好吃了!
玫瑰蜜桃(比利時列日鬆餅)$80
哈哈!不只雪花冰長眼睛,鬆餅也張開了圓圓的兩顆小眼睛,越看越可愛>\\<
鬆餅一樣有黑糖麻糬,跟前一個是差不多的,不過沒有肉醬、吃起來比較酥脆,搭配玫瑰
冰淇淋大大好吃!
上次來的時候也有吃冰淇淋,不過這次的味道不太一樣,香蕉核桃或抹茶口味的冰淇淋都
有點香蕉水的味道,唯有玫瑰仍舊維持第一名且罕見的美味
感覺艾思頓是家很有創意、很願意投入的店家呢,自製生產這麼多種雪花冰、配料,還不
斷在研發新產品,讓人好期待接下來又會有什麼驚喜
(以上的內容大多是來自本君的主觀感受、朋友的意見分享、或是上網查到的資料,如果
和各位大大的心得、見解不一樣,還請見諒,並歡迎批評與指教^^)
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By Carolina Franco
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