艾思頓 長眼睛的雪花冰 - 士林

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By Puput
at 2015-04-23T22:27

Table of Contents

店名:艾思頓Ice Cotton
營業時間:二至日1600-2300
電話:(02)2883-5545
地址:台北市台北市士林區大南路55號
官方網站:艾思頓Ice Cotton
官方臉書:艾思頓Ice Cotton
圖文完整版:http://df41022.pixnet.net/blog/post/420171577

2015/04/23(四)下午
之前本君曾經受邀來過士林夜市的隱藏版高CP雪花冰店艾思頓,當時吃了他們的「花生泡
泡巴洛克(雪花冰)」、「草莓冰淇淋(比利時鬆餅)」以及招牌的「玫瑰蜜桃戀人(雪
花冰)」,印象很深刻
除了美味度以外,店家還堅持自行生產所有配料以確保品質,使用純天然食材、無添加香
精色素,且所有冰品及醬料的水,均以「美國進口安麗益之源淨水器」之紫外線殺菌過,
為消費者做了一層把關


最近聽朋友說艾思頓推出新產品了,是造型可愛、來自西班牙創意的"Snow Eyes",就跟
台中燒很紅的路地 氷の怪物有異曲同工之妙
愛嚐鮮的本君當然迫不及待地想來試試看,這天便跟著朋友一起來吃冰~~~


除了產品多了花樣,環境部份沒什麼大變動,在此不多作介紹,有興趣的可以去看前一篇
文章


不過艾思頓的老闆覺得目前在夜市實體經營還不夠,正在研發網路行銷,想要販售宅配的
產品,例如冰淇淋、鬆餅等等
而且為了做市場區隔,店裡面販售的產品將會跟網路上販售的不一樣,有些特殊口味的冰
淇淋、鬆餅只有在網路上買得到喔


店內目前最新版的MENU長這樣(完整MENU請點我),共有雪花冰、義式冰淇淋、奶酪、比
利時列日鬆餅與特調等品項
雪花冰的口味有牛奶、抹茶、花生、巧克力等四種,搭配不一樣的果醬、冰淇淋與奶酪等
配料,一共可以組成八種款式

抹茶紅豆薇漫步(西班牙雪花冰)$139

將將~~~新造型的雪花冰登場囉!在雪花冰上面放了兩顆眼睛呢!
p.s.雖然跟路地很像,不過艾思頓的創意是源自於西班牙、跟路地 氷の怪物並沒有關係
除了抹茶雪花冰,另外還有日式湯圓(原味、抹茶各兩顆)、紅豆、奶酪與一球抹茶冰淇

配料全是店家自製,這樣只要$139、更何況又在士林夜市裡面,老闆也真是太好心了吧=
口=!


抹茶的甜度與香氣皆拿捏得宜,是很舒暢自然的抹茶香,並調和了雪花冰本身的奶味,變
得纏綿而不膩口
搭配店家自己煮的紅豆,甜度偏高了些,但組合度極佳,另外還可以摻著日式湯圓與奶酪
做交替,每一口都是新的感受

藍色夏威夷(西班牙雪花冰)$139

以白飄飄的牛奶雪花冰為基底,淋上湛藍的藍柑橘酒、搭配椰奶與鳳梨,仿若將整個夏威
夷都潑灑在空中一樣


藍柑橘酒跟牛奶雪花冰組合起來不是那麼搭,但再加上椰奶、去有種層次感浮現,我喜歡
這樣設計((是說這樣好像在哭
鳳梨也很討人心喜,不是新鮮鳳梨、可能是稍微加糖煮過的鳳梨果醬,除卻了原生的酸澀
、保留果肉的多汁甘甜,再次為雪花冰加分!

蜂蜜芥末燻雞(起司肉醬鬆餅)$109

如果只賣冰的,到了冬天、店家可是會慘賠的,於是艾思頓還研發了鬆餅,而且體貼到全
是甜品會吃膩,艾思頓精心設計了鹹口味的鬆餅


個人覺得除了餐點本身,餐具的選用也提升了質感,無論雪花冰或鬆餅,艾思頓都特別訂
製了專屬的紙盒,可重複使用,既環保、實用,又為視覺加分


鬆餅上面鋪了滿滿的起司,勘溪勘得超級夠力~><~
下面夾了些許肉醬,並不是一般義大利麵那種死鹹的蕃茄肉醬,而具有一種微妙、熟悉的
香氣


無論甜鹹鬆餅,艾思頓都在裡面加入了黑糖麻糬,增加濕潤度,所以這邊的比利時鬆餅不
若以往吃到的硬酥
或許大家會覺得甜口味的鬆餅搭配鹹口味的配料,感覺很奇怪,但是經過本君的實測,發
現這樣反而讓鹹味更柔和、更好吃了!

玫瑰蜜桃(比利時列日鬆餅)$80

哈哈!不只雪花冰長眼睛,鬆餅也張開了圓圓的兩顆小眼睛,越看越可愛>\\<
鬆餅一樣有黑糖麻糬,跟前一個是差不多的,不過沒有肉醬、吃起來比較酥脆,搭配玫瑰
冰淇淋大大好吃!
上次來的時候也有吃冰淇淋,不過這次的味道不太一樣,香蕉核桃或抹茶口味的冰淇淋都
有點香蕉水的味道,唯有玫瑰仍舊維持第一名且罕見的美味

感覺艾思頓是家很有創意、很願意投入的店家呢,自製生產這麼多種雪花冰、配料,還不
斷在研發新產品,讓人好期待接下來又會有什麼驚喜




(以上的內容大多是來自本君的主觀感受、朋友的意見分享、或是上網查到的資料,如果
和各位大大的心得、見解不一樣,還請見諒,並歡迎批評與指教^^)
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All Comments

Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2015-04-26T04:19
這間好吃嗎? 常經過可是都沒吃過

雙和是不是再也沒有焗烤馬鈴薯??

James avatar
By James
at 2015-04-23T19:40
※ 引述《kenny68166 (阿尼)》之銘言: : 小弟嘴饞,近幾個月來都超想吃上面淋醬跟火腿起司玉米的焗烤馬鈴薯 : 原本樂華靠近臭豆腐那裡有一家,但是已經關掉好久了,那之後再也沒在雙和看到焗烤馬 : 鈴薯過。 : 想請問版友還知道雙和區哪裡有賣這種馬鈴薯嗎~~~~~嘴好饞要瘋了 其實這個自己做很簡單 ...

醜比頭點數

Iris avatar
By Iris
at 2015-04-23T02:57
*便利商店點數 多:全家醜比頭點數 x18 (未貼) 換:7-11藍帶點數   7-11蛋黃哥卡套(賴床篇/無力篇/想放假篇/放假篇)andlt;-可加藍帶點交換 面交以至誠豆漿/泰北高中/士林捷運站周邊/士林郵局(夜市周邊)為主, 其他地點可談,時間請來信詢問。 - ...

威秀卡乙張

Heather avatar
By Heather
at 2015-04-23T02:47
於士林夜市拾獲威秀會員卡乙張 但失物的主人們早不見蹤影 如果您是這張卡的持有人請私信給我(勿水球) 並請大約描述卡片外觀、顏色、圖案…etc 若能說出卡號或持有人的話更好 以及你們大概是掉在哪間店 (提示是你們用衝的衝進店內馬上拉把椅子坐下整理包包) -- ◆ 你不夠宅喔! (可按 i 查看限制) ...

Timberland 鞋款 一千元 電子折價劵

Freda avatar
By Freda
at 2015-04-21T09:33
大家好, 本身用不到, 而且今天要到期, 送給有需要的人囉!!! 使用需知如下 http://i.imgur.com/xERsVF6.jpg (請丟電郵訊息給我,寄送電子條碼用) -- - ...

Shelly63

Yuri avatar
By Yuri
at 2015-04-21T00:02
~* 雙 和 板 友 名 單 *~ ◎ID:shelly63 ◎綽號:雪莉 ◎性別:女 ◎生日:06/03 ◎興趣:吃吃喝喝、攝影 ◎就讀學校 高中職:新店高中 大專院校:台北大學 ◎現況:搬離永和的日子倒數中T_T ◎常出沒地方:樂華、仁愛公園 ◎感言 (對於中永和的感觸, ...