船塢牛排(塑形肉?) - 彰化

By Olga
at 2015-05-16T18:57

Table of Contents

先說
我們家久久吃一次牛排
原本還算是偶爾會來船塢牛排這裡吃
因為覺得環境還不錯

------------

今天家裡難得4個人都在
西*也訂不到位置

於是跑來了船塢

翻開菜單時候有點疑惑

菲力米濃/炭烤牛小排

兩樣餐點的旁邊比以往多了個註明

(塑形肉，需全熟)

這個就我們所知

塑形肉=組合肉

對吧？

那麼

組合肉還有分高級組合肉跟不高級組合肉嗎

因為價位其實也不算低

覺得有些不平衡

甚至我懷疑

是不是最近政府查比較嚴格才開始註明塑形肉

其實以前就是用塑形肉然後沒有標示出來而已

有種被欺騙的感覺

我媽媽在詢問店員塑形肉是不是就組合肉

店員也回答不出來

還有點想要避開這問題的感覺

爬版了一下

彰化好像真的沒有推薦的牛排了...

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All Comments

By Puput
at 2015-05-17T18:15

組合肉本來就有分等級阿曾經當過牛排館老闆跟我說

By Suhail Hany
at 2015-05-18T17:33

像陶X屋那種也都是組合肉不過都是比較高級的
跟100員那種不一樣

By Olivia
at 2015-05-19T16:52

了解了，只是在知道是組合肉之後有影響到點餐的意願
所以其實沒有強制要告知顧客之前就是組合肉囉？哈
哈不知道的情況下吃的還比較開心呢

By Jacob
at 2015-05-20T16:10

愛吃牛排下次可以試試台中一心牛排菲力0分切

By Dora
at 2015-05-21T15:28

大約300的樣子不錯吃

By Linda
at 2015-05-22T14:46

員林的牛寶貝好吃～

By Yedda
at 2015-05-23T14:04

現在可以當牛排的肉一公斤也要４５０左右，那一份
賣２～３００的通常都是肉質很差需要洗滌用的蘇打
或嫰筋或不明化學物品才能軟化，彰化幾間生意好的
店不外乎都那樣做，為了健康少吃點！

By Jack
at 2015-05-24T13:22

難道你以為西堤就不是組合肉嗎

By Tristan Cohan
at 2015-05-25T12:40

衛生局提醒:只要不是原形肉　就是「重組牛肉」

By Skylar DavisLinda
at 2015-05-26T11:59

塑形肉應該就是重組肉無誤

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