舊城美食精銳盡出,竹塹媽媽與竹科太太 - 新竹

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By Susan
at 2019-06-23T14:47

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https://udn.com/news/story/7324/3888085
新竹舊城美食精銳盡出 竹塹媽媽與竹科太太廚藝鬥熱鬧

新竹舊城好食祭」今天上午10時至下午4時在城隍廟與中山路口登場,早上雖然伴隨著
間歇性雨勢,但遊客絲毫遊興不減,依然吸引近千人參與活動,「新竹舊城好食祭」也匯
集來自各地的老饕前來品嘗限定美食,店家業者忙著料理一道一道菜,讓饕客們一起享受
在地新竹味,同慶好食祭。

新竹市政府表示,「新竹舊城好食祭」活動由交通部觀光局春遊專案的經費補助,讓外縣
市遊客聞香而來,第一站就從城隍廟廟口美食開始認識新竹,產業發展處長吳甲天表示,
近年市府觀光推廣不遺餘力,針對城市美食以舊城區為核心,重現新竹舊城區復古美食的
溫暖故事,用回憶美食打動人心。

活動上還有曾於台灣美食展廚藝競賽奪金牌的型男主廚楊盛堯Max,針對新竹米粉、摃丸
料理出「日式海苔干貝炒米粉」、「美式摃丸堡」的巧妙風味,突破以往米粉、摃丸料理
方式,讓大家可以用最簡單的料理方式嘗鮮享受新竹名產美食。

現場還有不少限定美食,包含米粉、摃丸業者推出焗烤米粉和牛摃丸米粉、黃金咖哩摃丸
與秘汁老滷摃丸等限定菜色,在地名店「漁香甜不辣」以及「鴨香飯」老闆,現場分享這
次對於新竹舊城好食祭所推出的限定版美食,甜不辣從中式料理轉為日式吃法的「會跳舞
的漁香」以及非常吸睛的「鴨霸飯」。

產業發展處表示,活動也號召竹塹媽媽與竹科太太來場料理爭霸賽,讓令人印象深刻的「
新竹米粉」不僅僅只有九降風的洗禮,還必須經過竹塹媽媽的好廚藝,才能稱得上道地的
新竹米粉,透過傳統老手藝,與待嫁新娘的含蓄料理互相輝映,每盤炒米粉都有不同味道
,並由各界的型男與暖爸代表來為竹科太太與竹塹媽媽評審,現場活潑逗趣笑聲不斷。

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還挺有興趣的,有些平常吃不到的餐點類型,可惜昨天沒空、今天撞到下雨...
原本想順便嚐嚐餡餅王推出的蚵仔蔥油餅

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https://i.imgur.com/eS6hFaI.png
King5566: 真是的 還是留在裡面了嗎03/29 20:23
King5566: 哈...哈哈果然來不及呢03/29 20:23
King5566: 如果是風太郎的話 沒關係...吧03/29 20:24
King5566: 你...居然!!03/29 20:24
King5566: 混蛋 今天可是危險期啊03/29 20:24

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Tags: 新竹

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Harry avatar
By Harry
at 2019-06-27T14:28
真是的 還是留在裡面了嗎哈...哈哈果然來不及呢
Kelly avatar
By Kelly
at 2019-07-01T14:09
如果是風太郎的話 沒關係...吧你...居然!!混蛋 今天可是危險期啊

贈送-二手輕便傘車

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By Quintina
at 2019-06-23T13:27
https://i.imgur.com/bM5rrJb.jpg 二手有使用痕跡,意者請加line ID m77906 面交地點巨城或好市多 - ...

求園區附近的健身房

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By Anonymous
at 2019-06-23T13:16
目前住在金山街 只有去過新科 不過我覺得人太多 個人只有使用整組的重訓器材 不會使用槓鈴啞鈴之類的 希望不要太遠、單次性不用入會 請問有沒有推薦的健身房呢 - ...

請問新竹巨城的一風堂開幕時間

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By Bennie
at 2019-06-23T10:06
請問新竹巨城百貨的一風堂何時會開幕呀? 之前看新聞說6月中左右,但現在都沒下文了。 之前在台北車站微風廣場吃覺得不錯,聽到巨城要開一風堂滿開心的,雖然之前的花月嵐 也不錯吃... - ...

請問新源市場(水源街)下雨天會開嗎

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By Edwina
at 2019-06-23T09:57
沒有下雨天去買過菜 想請教在地人這個市場下雨天是否路邊店家會開? - ...

協尋Sony z5

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By Faithe
at 2019-06-23T09:55
想尋問有沒有人在新竹高鐵站週邊撿到白色的Sony Z5? 早上雨太大沒發現掉了 可否站內信或是放在高鐵櫃臺? 非常感謝 - ...