興業西路徐州六街口蛋餅叔叔(20年前） - 嘉義

大家好，想請問各位西區神人，有沒有人記得這位蛋餅叔叔
約莫20多年前(民國83~87年左右）
在興業西路和徐州六街口有台小餐車，有位賣早餐的蛋餅叔叔(胖)和他太太(瘦)
大概就是在祥福樓停車場前面，我們唸宏仁的在附近等校車的時候都會跟他買早餐

他的蛋餅是自製的粉漿，醬油膏跟辣椒也都跟別人不一樣
蛋餅煎起來是像現在的韓式煎餅那種有厚度的，好吃到我們現在還很懷念
跟一般的蛋餅皮完全不一樣
每天早上來個兩份，對～真的就是兩份，早上四堂課體力滿滿啊~

自從高中畢業搬家離開那邊之後，我就再也沒吃過
聽住附近的高中同學說，她上大學後也只吃過一次就沒再看過他了

他的鮪魚三明治跟奶茶也是必點早餐之一
如果有人知道他現在在哪賣早餐的話，拜託告訴我
我下次回嘉義立馬手刀跑去買五份。

謝謝大家

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