臭豆腐、大腸麵線 - 淡水

因為在店裡工作時被問到是不是我發這篇的，

哎呀，當然不是我啊。 XD

敝店有店名，就叫做「老丘臭豆腐」。


我爺爺基本上只有斷手指啦，那是老兵的記號。唉。也不會很可憐啦。

現在是由我父母接手，我有空時會去幫忙。


豆腐的口味見仁見智，有人喜歡很酥的那種，不過我個人還是習慣吃自家的。

畢竟其實我也只信得過自家的衛生…

至於麵線嘛，敝店的麵線就很樸實，我自己也老實說並沒有特別好吃的點，

但這也是一種古早味，或者也可以說特色，還是會有人願意來吃的。

well麵線競爭者很多，總之東西大家挑自己喜歡的比較重要 XD


一個小八卦是敝店也試過某種特殊的調味粉，

吃起來非常好吃，容易上癮，但是成份實在不明，

有興趣的人我可以叫我爹去進一包讓妳自己加加看…

有股黑暗料理界的feel啦。


敝店大概下午五點多才會開始營業，週二固定公休。

開店一直到10~11點以前都屬於人潮狀態，不過基本上除非生意特好，

否則只要運轉得順，大概都不至於會卡住，不會等太久。

11點以後通常就慢慢沒什麼人，不想排隊的話此時最妥。


只是順便回一下而已，這樣算廣告嗎 XD


※ 引述《joyjcc (逆風飛翔)》之銘言：
: 【店名】沒有店名，招牌就只有臭豆腐、大腸麵線。
: 【店址】在中山北路的口水拉麵隔壁的隔壁
: 【電話】
: 【價位】臭豆腐 大 50 大腸麵線 大 40 糯米腸 15 泡菜 20
: 小 30 小 30 蘿蔔糕 15
: 【心得】這家店其實開很久了，在新春街口還有加油站的時候就有了。
: 原本是個小攤子在那個加油站賣，後來加油站拆了，就搬到麥
: 當勞斜對面擺攤，最後才變到現在的店面賣。
: 一開始的老闆是個斷了一隻手的老伯，當初是覺得老伯可憐才
: 去買，沒想到一吃吃到現在。現在的老闆是老伯的兒子，人很
: 好，老闆娘也是，東西遞到手上還會鞠個躬說謝謝。
: 這家的醬汁很特別，以前都會買條糯米腸，等到吸飽降之後再
: 吃掉；臭豆腐不像大勇的整塊都脆脆的，外皮酥脆、卻還保留
: 豆腐的口感，吸滿湯汁的臭豆腐咬下去還會噴汁喔，不過泡菜
: 就還好，稍微偏甜、不夠酸。麵線就真的是"大腸"麵線，沒有
: 蚵仔，味道很樸實，吃得出來沒有加味精，麵線入口同時也吃
: 得到大腸味道，不會有大腸歸大腸、麵線歸麵線的突兀感。我
: 吃的時候喜歡多加大蒜，不過不愛重口味的就算了。
: 重點是，價位很划算，我有一陣子也很愛吃大勇，不過大勇的
: 臭豆腐就是貴啊，小的一份只有4塊臭豆腐，也沒辦法吃飽。
: 所以比較常吃這家的，久久吃一次大勇的。

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