臭臉法式甜點 隱藏版美味藍帶下午茶 - 宜蘭

她的甜點尤其是檸檬蛋白糖霜塔讓我回台北後來念念不忘
所以想要來分享一下這美麗的回憶


網誌有圖無音樂版本
http://goo.gl/8dWHWX


而宜蘭好吃的法式甜點-臭臉法式甜點是我們這次一日快閃宜蘭的幸運發現。

臭臉法式甜點位在宜蘭設治紀念館的正後方，滿好找的路上，但是店面小要注意找，
店門口難停車，沒有停車位，開車前往的人要注意一下喔~
室內空間沒有很大，但是乾淨舒服！


甜點都是由一位小女生主廚所做出來的，因為一人的關係，甜點都是限量，
當初自己獨自赴日本（法國藍帶國際學院分院）學習甜點！
因為對自己的產品有所堅持，所以對原物料很堅持，也堅持純手工製作。

Long Face臭臉法式甜點的進門就是蛋糕櫃以及menu牆

每個人的低消是$120，蛋糕櫃上如果沒有蛋糕就是賣完囉！
每天都是限量的，之前聽說很多人撲空，所以我們在前往時很緊張！
看到雖然冰箱很空了但還是有剩下兩三種時，覺得自己幸運+2

最後我們點了水果塔和檸檬蛋白霜塔，還有一杯可可拿鐵，
水果塔吃起來餅皮很香，很厚實酥脆，上面的水果會隨著季節不同而有所變化，
塔皮裡面的奶油餡甜而不膩，連同水果一起吃下去清爽又甜蜜，
是戀愛的滋味，閃光覺得很好吃！

檸檬蛋白霜塔
微酸，但是我覺得是刺激味蕾的那種酸，不是會打多嗦的那種，
上面的奶油霜入口立即化了，中間內層還有很像檸檬醬的黃色東西，
阿，我真的不是很專業XD我只能很白話的跟你們說明內容物，
酸酸的味道是來自於檸檬醬的部分，不過因為她夾在奶油霜與餅皮中間，
所以整體味道很合，然後也很有層次！女生會愛的口味～

可可拿鐵
上面奶泡均勻而細緻，入口滑順，但是並沒有特別驚豔與搶眼！

其實自己一直很好奇Long Face臭臉法式甜點的名稱原因，
因為店內人員每個服務都很親切很好，於是自己FB詢問了一下，
店家回覆：因為一直想要有個好記的名字，加上自己做甜點時總是很專心，
沒有表情的專注投入在製作甜點，朋友看見她總是覺得她很臭臉，XD
因此就決定取名為:Long Face臭臉法式甜點，
但我想這種臭臉是讓客人吃得心安的一種保證！

這間店沒有過多的廣告，期盼您有機會看到這篇文章，
也能去這間小店吃吃看，體會看看女孩主廚專注執著的用心甜點。
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Long Face臭臉法式甜點 ▌FB
地址:宜蘭市泰山路18-8號
電話:03-9322208
公休日:每個禮拜三

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