臭肉鮭、菜干、莧菜 - 澎湖

剛剛去拿了在圖書館預約的書-旅人的食材曆
隨手翻到四月
剛好都在介紹澎湖...淚

臭肉鮭
這個應該就是臭肉吧？
仔細想想我好像真的沒吃過
通常都是吃醃製的？不太吃新鮮的？
（書上寫的）

花菜干
這個因為有餐廳，所以有吃過

蛤仔粽
這個好酷阿
是把米飯塞到蛤仔殼裡
說是湖西的特產？
食物戀裡面也有看過

麥芽糖蒸蛋
坐月子用的
這個我好像有聽老人家提過

鹽菜
通常用莧菜或大頭在
這個不知道跟台灣的一不一樣

呼
看一看就好想念澎湖阿

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