自釀水果酒-食用酒精/精緻酒精的問題 - 酒精
By Suhail Hany
at 2010-03-03T00:00
at 2010-03-03T00:00
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最近想自己動手做水果酒 (檸檬酒)...
在國外, 做法很簡單, 就是買食用酒精 ("乙醇" ethanol), 將檸檬皮浸泡於酒中大概半年, 再加糖跟水去稀釋...
問題是~ 我根本找不到食用酒精
我去問藥局, 他們有賣"精緻酒精"(台糖的產品), 不過他們不敢保證那個可以拿來釀酒, 他們說平常都作為消毒用, 請問它到底是不是食用酒精呢?
爬文後, 看有人說要去公賣局購買, 或是台糖, 請問還有沒有別的地方可以買到呢? 因為公賣局跟台糖的銷售點不多, 難道要我特地跑去那裡買嗎?
謝 謝 大 家 的 回 答~
已更新項目:
y chou 妳好,
謝謝您的發問, 不過我還是想知道購買食用酒精的管道, 因為之前有朋友做過, 我覺得味道不錯, 米酒的效果我就不知道... 也許我會試試!
2 個已更新項目:
不好意思, 打錯了, 謝謝您的"回答"! ^^
3 個已更新項目:
@ 香: 那請問一下台北市哪裡可以買到德惠的酒精呢?
在國外, 做法很簡單, 就是買食用酒精 ("乙醇" ethanol), 將檸檬皮浸泡於酒中大概半年, 再加糖跟水去稀釋...
問題是~ 我根本找不到食用酒精
我去問藥局, 他們有賣"精緻酒精"(台糖的產品), 不過他們不敢保證那個可以拿來釀酒, 他們說平常都作為消毒用, 請問它到底是不是食用酒精呢?
爬文後, 看有人說要去公賣局購買, 或是台糖, 請問還有沒有別的地方可以買到呢? 因為公賣局跟台糖的銷售點不多, 難道要我特地跑去那裡買嗎?
謝 謝 大 家 的 回 答~
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y chou 妳好,
謝謝您的發問, 不過我還是想知道購買食用酒精的管道, 因為之前有朋友做過, 我覺得味道不錯, 米酒的效果我就不知道... 也許我會試試!
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不好意思, 打錯了, 謝謝您的"回答"! ^^
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@ 香: 那請問一下台北市哪裡可以買到德惠的酒精呢?
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酒精
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By Edith
at 2010-03-04T01:24
at 2010-03-04T01:24
我本來也只用米酒~
之後我有一位老師推薦德惠~
它的網址~
http://www.ethanol.com.tw/index.htm
你可以參考看看!!
2010-03-04 09:47:39 補充:
我不知道台北哪裡可以買~
我住台中~
我都用訂購的耶!!
他們500C˙C 是$60元
TEL:(06)2211658 /2211659
他們的服務態度很好唷!!︿︿
By Ethan
at 2010-03-06T05:03
at 2010-03-06T05:03
_
By Gary
at 2010-03-06T19:29
at 2010-03-06T19:29
除非你要釀中式藥酒
且米酒濃度許多都不高
假如你想釀水果酒可以建議你買伏特加,記得要買原味伏特加
不要買加料ㄉㄛ,不然味道要跟酒搭配的起來喔
可以買台灣產的伏特加就好ㄌ(比較便宜)
台產的伏特加的味道本身會比較嗆
可是價位有些差距
可以先買它的來試
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