自製黑豆酒跟梅酒如何判斷保存期 - 台中

如題
趁著今日秋高氣爽
幫著整理過大的廚房Orz

想請教一下
如果有那種親朋好友贈送的
自製黑豆酒.葡萄酒.桑葚酒.梅子醋.
請問家中務農或是有人會做的人

請教一下這個如何判斷還能不能喝？
外國紅酒我還可以從標籤看出2_年
但本國就無法@@
有請教過長輩他們都回應表示這個一直放著不會壞

黑豆酒好像是做月子的酒
請問若是拿去送給家中有要生小孩的or會自己煮月子餐的阿姨
是否會太失禮

梅子酒.桑葚酒跟葡萄酒是否倒掉比較保險？
謝謝各位^^"

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