自製麻辣鍋 - 日用品

自製麻辣鍋
將紅辣椒切塊加少許的油放入果汁機中攪拌，切忌不能加水，攪
拌後用小火慢加至大火快炒，
放入瓶罐保存，要製麻辣鍋時可取裝瓶前的鍋底（為最佳料底）再快炒
，過程中忌加水，
先用大火後轉中小火，
炒成暗紅色再添加個人喜愛的調味料即可。

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