自製臘肉~自然風乾日曬 - 台南

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大家好
年節將至,目前正著手製作臘肉冷凍保存,
由於自家要吃所以不添加防腐劑,僅使用
香料醃製,最後日曬風乾。
https://i.imgur.com/BDIw6xo.jpg
https://i.imgur.com/E3xypey.jpg


最近會陸續少量製作,邀請版友一同品嚐臘肉的美味。
https://i.imgur.com/L0pwgWj.jpg
https://i.imgur.com/dK9t9mP.jpg
https://i.imgur.com/J3wlzII.jpg

臘肉完成後會秤重再真空冷凍包裝,每公克0.7元+10元包裝費,有需要的版友請站內信。

臘肉需要烹調才能吃~一條大概300g左右

面交地點:成大周邊





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All Comments

Elizabeth avatarElizabeth2019-01-17
請問這是熟成的嗎?還是得烹飪過才可以吃
Zora avatarZora2019-01-22
看樣子不是熟的
Jacob avatarJacob2019-01-26
需要烹調才能吃