自然食堂開幕 庇護天使學自立 - 新北雙和

2013-05-10 01:32
中國時報
【唐嘉邦／新北報導】


　「我們有三種不同的蛋糕，請問你要吃哪一種？」新北市長朱立倫（見左圖，唐嘉邦攝
）

　新北市第廿二家庇護工場「永和自然食堂」昨開幕，由知名餐飲體系TINA廚房與育
成基金會合作，提供庇護天使投入餐飲工作的機會。為了讓他們能適應工作，經過一個月
的培訓，這群身心障礙的小天使工作起來不輸一般人。

　「我們有三種不同的蛋糕，請問你要吃哪一種？」新北市長朱立倫昨前往「永和自
然食堂」參加開幕典禮，庇護天使興奮地招呼市長，同時也展現出專業能力。

　TINA廚房總經理黃淑芳表示，過去長期和育成基金會合作，委託庇護工場進行包裝
，因發現庇護天使的工作效率並不差，決定進一步合作，在永和區租下店面並開設輕食餐
廳，由十餘名庇護天使擔任外場人員。

　由於成立初期工作量大，且庇護天使還需時間學習，因此在開幕前一個月，他們就
開始密集訓練，除了基本的菜色簡介、遞送外，連如何搭車上班都是培訓重點。

　朱立倫說，新北巿目前有廿二間庇護工場，共創造四百八十一個工作機會，但這些
工作機會相對於身心障礙者的實際需求，仍是杯水車薪，未來將鼓勵企業僱用一定比例身
心障礙者，比照庇護工場模式，只要企業負責人願意釋出職缺，巿府就協助進行媒合。

http://news.chinatimes.com/domestic/11050615/112013051000215.html

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