酒精

自然作業常見的有機化合物 - 酒精

Christine avatarChristine · 2011-05-05

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請問大大們在製造肥皂ㄉ實驗步驟中為何需要加入飽和食鹽水(A)節省酒精ㄉ使用量(B)產生更多ㄉ肥皂(C)使肥皂容於食鹽水中(D)使肥皂與甘油分離
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Olivia avatarOlivia2011-05-09
(D)使肥皂與甘油分離鹽析皂化反應後的溶液需要倒入飽和食鹽水中因肥皂不溶於飽和食鹽水故可浮於液面上層而與下層之甘油分離化學式脂肪＋氫氧化鈉=>脂肪酸鈉＋甘油這個過程叫做皂化　之後再鹽析、冷卻加工　即可作成肥皂希望這個回答有幫到你!!!...
Carolina Franco avatarCarolina Franco2011-05-09
在製造肥皂ㄉ實驗步驟中為何需要加入飽和食鹽水(A)節省酒精ㄉ使用量(B)產生更多ㄉ肥皂(C)使肥皂容於食鹽水中(D)使肥皂與甘油分離如果真的不知道答案可以用刪去法歐(當然直接看出答案是最好ㄉ這題可以直推(A)節省酒精ㄉ使用量-->NaCl和C2H5OH搭不上關西所以答案錯誤(B)產生更多ㄉ肥皂-->NaCl跟肥皂(