自強路上的燒肉一筋 - 蘆洲

　　昨天去吃了這家，

　　板上的推荐文真不是推假的。

　　老闆阿強親自幫我們烤，

　　特選牛五花(nt240)柔軟多汁，

　　牛舌(招待，原nt180)QQ軟軟，

　　配上店裡的鹽蔥醬，

　　這兩樣被我們推做當日所點牛肉的翹楚。

　　我本來很怕吃牛舌，

　　總覺不好的吃來好似橡皮，還帶著結締組織的臊味，

　　因此沒敢點它，

　　沒想到老闆很有自信的招待了。

　　這家店的牛舌沒有上述兩個問題，

　　十分美味。


　　事實上，第一道松阪豬(nt160)烤上來時，

　　酥香混著特有的油脂香味，

　　厚度火侯恰到好處，

　　就非常令人驚豔！

　　不只勝過燒肉屋，

　　還絕對如板友說的，

　　有與大腕一拼之力（我本來不大信，現在私心以為就cp值論略勝一籌Orz）


　　澎湖冰捲(nt160)是魚生等級，

　　烤到五六分熟即可食用，

　　鮮甜柔軟，

　　顛覆我對頭足綱烤物的刻板印象，

　　金主說這是昨天的第一名XD

　　
　　雞肉部分，有很特別的「蒜味雞頸肉」(nt120)，

　　在門口看菜單時我心想：哼，雞脖子也好拿出來賣！
　　
　　但走進店裡發現，

　　師傅正在料理臺把雞脖子肉很費工地片下來，

　　當下就決定：我一定要吃這個！

　　它的口感介於雞腿與雞二節翅之間，

　　有雞腿的Ｑ度、翅肉的滑嫩，

　　老闆說是放山雞的脖子，

　　真是太犯規了真是。


　　此外還點了prime特選沙朗(nt320)，

　　這是表現相對比較普通的一道，

　　當然比不上大腕一份上千的澳洲和牛沙朗。

　　但美國牛的油脂帶著獨有的甜味在咀嚼間融化，

　　瘦肉部分則柔軟略富肉感，

　　只能說相對其他菜色而言較為普通，

　　絕對不算差。

　　野生藍蝦(nt160)也算表現較平常的，

　　雖是好吃的蝦，

　　但沒有像冰捲那般令人驚豔，

　　就是一般的紅海藍蝦。


　　昨日唯一被我們嫌棄的是鮭魚茶泡飯(nt50)，

　　調味不錯，用的容器很漂亮，

　　但鮭魚疑似是鮭魚鬆，

　　沒什麼鮭魚味。

　　上回吃蘆洲燒肉屋的鮭魚茶泡飯，
　　
　　裡頭的碎肉用的居然是鮭魚肚，

　　滾燙的茶湯一悶，

　　鮭魚油脂拌著白飯，完全是放了無雙XDD


　　飲料部分，無酒精飲料皆是50元，

　　我們點了角high和荔枝沙瓦（皆nt100），

　　角high真的很配燒烤XDD


　　整餐吃下來，

　　兩個人共花了1500左右，

　　價位和燒肉屋差不多，

　　但整體而言美味度大勝，服務亦大勝，

　　就cp值論，完全不輸臺北市一流的燒肉店，

　　下回一定還會再訪，

　　當然，仍要指定老闆幫忙烤肉XDD



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