［自家］三顧茅蘆台南公園-5/30結束營業 - 台南

各位台南的鄉民朋友大家好，這裡是三顧茅廬台南公園店，首先先感謝在去年四月我們開
幕時候有來捧場的鄉民朋友，也有因為看到上一篇文章來店裡給我們鼓勵的鄉民朋友，不
知不覺我們也撐了一年，有在關注三顧茅廬這個品牌的朋友應該知道三顧不斷的開設新店
，但同時也不斷有很多加盟店倒閉，現在台南市區最後一間三顧茅廬也面臨倒閉了，從一
開始創業的期待，到現在對這個三顧茅廬這個品牌的難過無力......

在目前疫情嚴峻的情況下，我們把所有的防疫措施盡量做到全面，提供酒精消毒，取消內
用，要求客人全程配戴口罩，也可能是因為我們在防疫措施上做到全面，加上熊貓跟Uber
eat 的外送的成長，反而營業額是有提升的，但還是抵不過原物料成本過高的問題，因
此最後決定在5/30結束營業。

也坦白說我們自認為店的生意不差，我們店的營業額在餐飲業說起來算是不錯，但最後的
利潤卻是很低，甚至是虧損，而我們一直依照總部的標準製成，嚴格要求我們的食材，例
如我們的麻辣鴨血每天堅持現煮，如果有沒賣完就得通通倒掉，每次看著倒掉的食材真的
很心疼，我們堅持不給客人吃隔夜的鴨血，當天煮好的食材跟麻辣湯賣不完就是得要報廢
，當然也出現很多要求加湯的客人，我們若是能多給當然也是願意多給，但是都被既定印
象當成湯很便宜，湯！就是壓垮我們的最後一根稻草，堅持品質的同時也出現了虧損，面
對現今總部原物料的漲價，跟食材成本的調漲，我們決定跟三顧茅廬這個品牌提前解約結
束營業。

我們也一直在做檢討跟改進長期虧損的原因，但令人感到心寒的是多次跟總公司反映我們
沒利潤到虧損，希望總部能在原物料做調降，因為明明我們南北部是用一樣的原物料成本
，但南部的販售價幾乎每樣食材都比北部便宜五塊，導致我們用高成本但低定價來販售，
但總公司不但沒做任何措施跟幫助，反而在今年還調漲了我們原物料的成本，對三顧茅廬
這個品牌徹底失望了.....三顧茅廬的成本貴到令人無法經營，做久了就慢慢的知道，原
來總部很多原物料是用外面的一倍以上的價格來賣我們，當然確實不能否定其他店賺錢，
但能保證的是不可能在台南，或許很多人會覺得我們店的價格在台南地區是偏高的，但是
我們售價卻是以其他中北部來說是低價了，例如同樣的套餐北部賣135元，我們卻只能賣1
30元，牛肚大腸賣65元，我們卻只能賣50元，蔬菜北部賣30元，我們卻賣25元，這些都可
以上三顧茅廬的官網看。做到有時候都連要付公司原物料都拿不出錢來，賠上了百萬加盟
金，負債累累，也認清了公司的毫無作為，人生中最後悔的事就是選擇加盟三顧茅廬，打
出這些也希望有人別步入我們的後塵。

5/31前凡是在下面推文留言的鄉民朋友，來店消費滿150元，出示本文章底下ID可以直接
打95折，目前限量200份，很感謝大家的支持鼓勵，打95折活動僅鄉民才有，很抱歉成本
高的原因沒辦法給
大家太多折扣，大家也記得戴口罩，店裡也會要求客人噴酒精，目前也暫時無法提供內用
，請鄉民朋友多包涵。

地址：台南市北區公園路906號

營業時間：
禮拜二～禮拜日：下午4:30～11:30
禮拜一公休

電話：0919115645

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