腰果花之清爽燉肉黎麥下午餐(邀約文) - 新竹

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By Dorothy
at 2017-03-21T16:48

Table of Contents

    (此為廠商邀約文,誠實心得文)


餐廳名稱: 腰果花砧板原食料理

消費時間: 106/03

地  址: 新竹市公道五路二段267號

電  話: 03-571-1319

營業時間: 11:00 - 16:30; 17:30 - 21:00

推薦菜色: 燉肉黎麥下午餐、每日果汁

粉絲專頁: https://www.facebook.com/cashew.flowers/

完整菜單: https://goo.gl/1NPjt0

有圖網誌: http://k272821.pixnet.net/blog/post/303634288



在腰果花請去試吃下午餐前,

我就有聽說過他們家的厲害之處了

以天然原型食材為主打,走健康路線

評價超兩極,有些人說很好吃,也有人說食不知味

所以雖然對腰果花很好奇,但重口味的我還沒上門嘗試過

難得有機會來體驗他們的下午餐

提供的時間點也很妙,下午14:30~16:30

很適合自由工作者,或是偶爾下午想吃點鹹食果腹的選擇


下午餐提供的是燉肉黎麥,

如果很餓很餓,可以加點個地瓜

如果還想吃晚餐,就點別加價,份量也可以吃飽


他們店裡還有賣一些健康食品,

像是堅果、黎麥,還有一些比較健康的調味


腰果花的店裡裝潢走簡約風,

最特別的就是一面燈照植物牆

http://imgur.com/p1K99FP

本來以為只是裝飾品,

走近一看才發現,是真的能吃的蔬菜!

這禮拜的是整面萵苣牆,有四種不同的萵苣(原來萵苣還分這麼多種...)

如果需要的話,可以跟店員說,蔬菜和醬料就會送上桌了



http://imgur.com/IWrFyID

火焰萵苣,120元

欽點了一盆火焰萵苣,直接送上桌

真的是直接,因為沒有再被清洗處理過,從植物牆上直接送上餐桌

店員說:

「利用植物專用生長燈照比水洗更乾淨,所以不用再沖洗就可以直接吃」


盆子的底部有盛水,還有海棉供植物吸收水份


火焰萵苣吃起來口感比較刺,很特別的口感

有一點萵苣本身的苦,

配上他們的芥末子醬料,吃起來有點辣

如果不愛這種「草」感,建議不要點生菜

(或許可以點個奶油萵苣,他長得像青江菜,

 長得沒這麼「草」感,據說比較不會苦)



http://imgur.com/PdVoyOH

燉肉黎麥下午餐+飲料+地瓜,295元

(不加飲料190元,我還蠻推薦他們家的飲料!)


下午餐裡基本款有燉肉、黎麥、蔬菜及水波蛋,

配色上還蠻漂亮的,跟一般的養生餐不一樣

聽店員說:「每日的配菜和味道都不一定」

沒有固定的SOP,沒有固定的烹調食材,

依當天的食材來決定今天的味道

還蠻特別的(但今天覺得特別好吃,下次也不一定會再遇到XD)


今天的燉肉裡有菜頭及紅蘿蔔,菜頭是當季蔬菜,本身就很甜

大推他們的家的紅蘿蔔,居然可以煮的跟菜頭一樣甜

而且沒有紅蘿蔔本身那種可怕的口紅味道,是很甜香的味道,好厲害!

燉肉燉的很嫩,加了中藥材和辣椒去燉,有點辛辣

味道不會太重,不是平常吃的那種很下飯的滷肉香

不過是很好吃、完全不覺得油膩

有點蔬菜甜香又帶點中藥香的燉肉


重頭戲-黎麥,

口感很特別,粒粒分明,有點像火龍果籽的口感

好像一顆顆可以在嘴巴裡迸開

跟我們習慣吃的白飯口感不太一樣,

但黎麥的蛋白質含量較高,澱粉含量少一些,是塑身好朋友


腰果花的地瓜還蠻好吃的,

有地瓜的甜香,比全家地瓜濕潤一點

如果想吃飽的人,可以加點


他們的水波蛋很新鮮,

拌在飯裡一起吃也不錯,口感濕潤,增加蛋香


腰果花的食材很新鮮,所以沒有多加調味,

吃在嘴裡就覺得很新鮮的甜

配色又好看,忍不住問他們有沒有在做便當

很可惜目前還沒有,不然我平常的會議便當買這個,老闆應該會很開心

又健康又好吃的便當可遇不可求啊!

(店家有說,如果一兩份的話,可以自備容器去裝
 他們不想造成便當盒垃圾,所以還在考慮這塊)



http://imgur.com/t8GZHXv

附餐-每日果汁

直接在櫃台現打的果汁,可以看到過程

加入一顆顆水果和水後就開始打,

沒有加果醬,也沒有加糖

最後加了點海鹽提出水果本身的甜

是很好喝的新鮮果汁



http://imgur.com/UPhTdMG

附餐-玉鬚菊花茶

台灣菊花配合新竹小農的玉米鬚,

杯裡有漂亮的菊花開

玉米鬚的味道比較重些,這杯熱飲喝起來會回甘


小總結:

腰果花主打的健康,不加糖奶,好油烹調

提供身體所需的營養,在價格上略高

下午餐的價格比起正餐,便宜許多

黎麥本身的價格就不便宜,在加上好吃的燉肉

偶爾想吃點下午輕食,選黎麥餐是個好選擇

下次會想嘗試他們的正餐(很想知道味道到底如何啊!)

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All Comments

Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2017-03-22T16:30
超愛這家,但這家還需要邀稿?有時去會沒位置耶……
Ingrid avatar
By Ingrid
at 2017-03-23T16:13
剛剛才訂位..XD
Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2017-03-24T15:55
好吃 很適合愛清淡的人
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By Bennie
at 2017-03-25T15:38
這家還需要邀約嗎.....
Xanthe avatar
By Xanthe
at 2017-03-26T15:21
之前去慶生 店員還配合一起唱歌 超搞笑....生日的不是我....
Mary avatar
By Mary
at 2017-03-27T15:03
上次去吃火鍋套餐,老闆獎勵我們全部吃光光,特地拿了土雞蛋還有藜麥做黃金稀飯給我們吃,真的超好吃的!
Elma avatar
By Elma
at 2017-03-28T14:46
火鍋的紫高麗菜讓我完全無法接受
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By Edith
at 2017-03-29T14:28
生菜不水洗,沒有灰塵嗎?那間店不是在大馬路邊嗎……水洗之後可以再用開水沖一沖,這樣不是更好?
Kelly avatar
By Kelly
at 2017-03-30T14:11
就在我家樓下,吃過3次,食材新鮮口味清淡,覺得味道不夠旁邊也很貼心提供一些調味料可自行使用,但是
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By Necoo
at 2017-03-31T13:53
就真的不算便宜,不過好的食材是值得這個價格的

竹東住宿

Yuri avatar
By Yuri
at 2017-03-21T16:23
Google 竹東住宿 資訊好少 想請問版友們有朋友來玩住過的嗎 因為我們是2個女生 不太想住汽車旅館 找民宿或日租套房 童話小屋 打過去 轉語音信箱 左岸 說已經沒有營業了 希望可以提供2000以內的住宿~~謝謝 - ...

肯德基紙桶或爆米花桶哪裏買得到

Ula avatar
By Ula
at 2017-03-21T15:40
如題 因為辦派對需求想找類似肯德雞桶大小的紙桶 85 oz 紙桶 長這樣↓ http://imgur.com/IfXAf90 或者爆米花桶也可以 http://imgur.com/q6XQdpk 有到大創找圓形禮盒 但只用一次就丟有點可惜 謝謝 - ...

芳療家運費分攤

Poppy avatar
By Poppy
at 2017-03-21T13:31
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新竹有WIFI安靜讀書的地方

Andy avatar
By Andy
at 2017-03-21T12:01
先說不喜歡咖啡廳 文化中心人很多 因為有電腦使用需求 常常都搶不到插座位置 上網查查有法寶寺 以前好像去過 但有網路需求 不知道有沒有WIFI? 還查到台電K書中心 學租大樓 K書中心我沒去過 學租印象中也要搶位置難停車 不知道有沒有WIFI 目前是想先去台電K書中心看看 但看到網址好像建築 ...

哪間旅行社辦護照最便宜

Dinah avatar
By Dinah
at 2017-03-21T11:52
如題 因為要跟工會出國 所以要辦護照 我知道公訂價1500 但看網路上說有旅行社1300 也看到說自己去辦最省 只是目前沒打算跑一趟台北去辦護照 所以有問問看新竹哪間辦護照最便宜 謝謝 - ...