胡弄壽喜燒 - 基隆

※ 引述《frch (aino)》之銘言：
: 胡弄壽喜燒
: 地址:愛二路45號2樓
: (就頂呱呱斜對面，御錢店樓上)
: 電話:24251707
: 消費方式:
: (一)套餐類:有兩種價格，360和450，需加一成服務費，內容稍有不同
: 但因不是吃套餐，沒仔細研究
: (二)吃到飽:平日中午320，假日及晚上390，用餐限制兩小時
: 昨天為了慶祝弟弟開學
: 其實是自己想吃，硬拉弟弟去XD
: 弟弟一直說開學有甚麼好慶祝的~~XD
: 這次我很認真的帶了相機，想來一篇圖文並茂的美食記
: 但相機一打開:電池電量已耗盡，冏~~~
: 所以大家只好享用我很貧乏的字彙了，sorry!

小弟很懶得打一篇介紹 直接用懶人回文法 借用F大的文 請大家見諒^^
看了板上的胡弄文 小弟我今天和朋友 2人很害羞的去吃一趟

補充一下胡弄得營業時間 11.30-14.30
17.30-23.00(基隆廟口店)
另外基本上是全年無休 基隆店的座位約40-50 所以吃晚餐 建議預約
大約晚上7.00客滿 可能因為周休晚上



: 首先，我們是點吃到飽
: 菜單上分成
: 肉類:特選牛五花、精選牛瘦肉、特選沙朗牛、特選豬五花、特選梅花豬、雞腿肉片
: 共六種，牛就三種~不吃牛得很不爽吧XD
: 我不得不讚嘆一下它肉的品質真的很好!!!而且是每一種都好
: 超好的~很好吃~(我沒詞了，冏)
: 總之很好吃就對了
: 必點~而且全部要點不只點一輪
: 我弟梅花豬點了三次(他不吃牛)
: 單品類:泡菜、南蠻漬洋蔥、北海道昆布蛋粥、北海道干燒中捲
: 以上是我們有點的，還有其他的單品，但沒有記憶點
: 首先泡菜好鹹，要配五花吃較和味
: 漬洋蔥超棒，和各式肉類都和，和壽喜醬也和
: 北海道昆布粥好吃，有加芥末
: 而且還算好心的一份只有一小碗
: 當時點了以後超怕來一鍋XD
: 至於北海道干燒中捲，明明就是熱炒100呀
: 超台味的，蔥薑蒜爆香，最後還加了九層塔
: 不過也不錯吃啦^^

小弟點的是吃到飽
肉類:大約吃了20盤 小弟比較推薦 牛瘦肉 和 沙朗牛
五花肉建議配上漬洋蔥和泡菜
雞腿肉店員有幫我們做乾燒 很香(不過小弟怕麻煩所以後來沒點)
跟F大說的一樣 他的肉類都很新鮮 (肉食動物的最愛)





: 主食類:白飯、寬冬粉、烏龍麵、客家粄條
: 這一部分除了白飯之外，服務生會來料理
: (廢話，白飯是要料理甚麼?)
: 我們是點寬冬粉，這倒是今天的敗筆
: 並不是寬冬粉不好吃，而是來料理的服務生加了一堆的壽喜醬
: 鹹死我了~~~~吃一口就不再動筷子，但冬粉很Q是真的
: 看別桌，好像烏龍比較好吃，還會加一些調味料
: 但只是好像喔~~

主食:我吃到隱藏菜單 燒 肉 飯
燒肉飯要人少時 店員才會幫你料理
燒肉飯是用砂鍋煮的 先用洋蔥爆香 然後我就沒看了(專心吃肉
最後上桌時 會加上泡菜 燒肉 飯(會用醬汁炒) 生蛋汁(看個人需求)
個人絕得加上生蛋汁不錯
2個人分一碗剛好 小弟吃一碗覺得偏多(量不多 但是半碗剛好)


: 蔬野類:就一堆蔬菜囉，沒甚麼好說的
: 飲料類:有雪碧、無糖綠、冰紅茶、可樂(?)這個比較不確定
: 甜點累:優格奶酪、明治雪糕(一人限一份)
: 以上


副餐類:優格奶酪不錯吃 很香 飲料紅茶個人絕得偏甜
沙拉味道偏重 小弟是吃重口味 所以覺得剛好
漬洋蔥 味道不錯 可以單吃 和 夾肉
泡菜味道偏重 夾肉會比較優
三杯中捲 可以無限續點 建議一次點6-8人份(差不多是外面熱炒100的量 2人吃)



: 心得:服務態度很好，但不知是人太少還是怎樣
: 我們常常都是處於等待狀態，例如坐下來後
: 就等了十分鐘吧~中間有人拿了鍋子來
: 然後就放我們自生自滅了，是叫我吃鍋子嘛?
: 點了菜，又等了十分鐘菜才來吧~
: 吃完第一輪，又點了菜
: 這次等了二十分鐘吧
: 但是我很俗辣，不敢得罪服務生
: 怕被加料XD
: 不知是內場的問題，還是外場的
: 但服務生永遠一副很忙的樣子
: 忙著收桌子，卻不幫我們送菜
: 只有飲料給超快
: 但你問我會不會再去吃?答案是會!
: 畢竟東西好吃，而我人又很好相處
: 不是那麼在意服務啦^^
: 但你若是很在意服務速度的人
: 我想你會一肚子火
: 最後，這只是我星期天晚上的食記
: 我只吃過這一次，不能保證它的品管穩定
: 要是你看了想去吃
: 吃了覺得很難吃
: 千萬別怪我唷^^


心得:保留F大的心得 可能去的時段有差 所以上菜效率不一樣
像是我這次去 前一個多小時 上菜很快 後面由於客滿 所以上菜的效率沒那麼好
不過服務態度 都不差 希望下次去吃也可以這樣>////<
由於小弟17.50到 是第一桌客人 店員幫我們煮了快半小時
店員必問:你是看PTT來的嗎?
小弟:報PTT有打折嗎?
店員:沒有(殘念)

個人建議 由於爐子是每桌一個 所以2-3人吃一鍋 不然會吃不夠(是原PO太愛吃嗎?)
由於壽喜燒的料理方式 開頭店員會幫你料理
倒置服務生人很多 看起來還不夠用的狀況
如果真的很在意服務速度 就不建議去吃

如果有下一次 我還是會去吃


以上謝謝收看 這是小弟的基隆板首PO 有錯請指教
(首PO PO食記 果然很愛吃)


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