胡媽媽干貝醬 - 澎湖

這真的很好吃嗎??

以下內容還好 他的blog比較催淚...

http://www.nownews.com/2010/10/21/91-2656775.htm

「媽，妳是我的傳家寶」　團購美食催淚暴紅(2010/10/21 06:07)

生活中心／綜合報導

一個簡單的LOGO，沒有請設計師來設計，因為這是胡大姐小時候送給媽媽母親節卡片所繪
，堅持要用這個圖，因為這是胡媽媽最喜歡的卡片，它很簡單，卻代表對母親的思念。胡
媽媽去年五月過世，胡家三姐妹難過不已，最想念的是媽媽親手做的干貝醬，為了追求媽
媽的味道，姐妹們不斷嚐試，每每失敗都忽然有了靈感，二姐總覺得是媽媽冥冥之中在教
她，從給家人試吃到親朋好友揪團團購，媽媽的手藝終得延續，成為姐妹們的傳家之寶。

胡二姐表示：「媽咪是個美食愛好者 同時對燒菜也非常講究，她總是要把最好的一面呈
現給大家，讓大家最津津樂道的莫過於足以匹敵萬軍的干貝醬，凡是吃過的人 無不稱讚
，簡直無視於名產店的存在，直要向她訂購。以前她總害怕我們沾油煙，只要想煮什麼問
她一律回答這是獨家不告訴你。以前媽媽在的時候我們都自私的享受媽媽對我們的好，讓
她一個人在廚房忙進忙出，我現在好後悔，我真的好想回到那時後從背後抱緊媽媽，跟他
說聲，媽，我愛你！」

三姐妹們把這美食取名為胡媽媽干貝醬，這簡易的平民小吃在網路上被許多人傳閱，網友
都想感受到媽媽的味道，胡大姐十分堅持手工製作，因為太熱門所以網友都要等上兩個月
以上才能吃到，她認真的說：「我把媽媽當招牌哎，總不能砸了她吧，媽媽雖然過世了，
但是她在我們心裡一直存在，我們把她當成傳家寶，能一直延續下去給我們的小孩。」


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