胡同燒肉，今年我家的母親節大餐很年輕!! - 台北大安區

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母親節那個週末...我家的金主要出國
就算我已經訂好了母親節當天絲路宴的位子，金主仍堅持在她出國前吃胡同燒肉 =.=
好吧！！既然金主要請客，我樂得省下一萬多元的餐費，呼呼～好險好險！@@


胡同燒肉夜食 (仁愛店)
訂位專線：(02)2777-2549
營業地址：台北市仁愛路四段91巷12號
營業時間：18:00~23:00
官方網址：http://www.wretch.cc/blog/hutongblog

當然是約離金主家最近...仁愛路圓環旁的胡同4號店！



四號店的那個字我可打不出來，行中間一個胡，不知道打哪來的字？總之也是唸 " 胡同
"



挺妙的紅磚門口，很有古早味兒



一樓位子不大，僅吧台區八個坐位而已



所以我們直接上了二樓，是說～二樓座位也不是很多！
我不禁開始懷疑...胡同的老闆開店是來交朋友的吧？！一天只開五小時...座位還這麼少
...
這算是二樓最大的位子了，八位！



這是第二大的位子，也是我們這天坐的地方～六位！
沒記錯的話，應該是剩下4-8人的位子，整家店就這麼點兒大了！



金主說會晚點到，避免爹娘肚子餓，我就老實不客氣的拿出菜單狂點囉！嘿嘿嘿嘿～



點完後，炭火直接被提上來了！很燙的啦！！所以要蓋好蓋子～



蓋子打開沒多久，大夥兒的臉熱到都紅啦！



和風沙拉 $120
我只要吃燒肉就一定會想來盤和風沙拉，不知道是覺得這樣可以降低罪惡感呢～
還是因為在酸酸的和風沙拉加持之下，可以吃下更多的燒肉 (誤)



厚切鮭魚 $240
這款是為了愛生魚片的莊爸爸莊媽媽點的，沒想到...燒肉店裡真的點得到生魚片呢！
而且這鮭魚確實是充滿油脂的香氣，新鮮可口，比許多日本料理店的鮭魚還好吃啊～



可爾必思沙瓦 $150　金主風塵僕僕趕來後，坐下來第一件事情就是點飲料！XD



冰清酒 $180
我始終是清酒的擁護者，天熱就改點冰清酒吧～
是說這清酒的瓶子超可愛，分兩層喔！內罐是放在承滿冰水的外罐裡，這樣才保冰啦！



蟹膏生干貝 $220
金主專為莊爸莊媽點的，這款也是生食喔～
我跟熊弟兩個雖然好奇，但也沒有特別想吃這款...所以決定把主力放在進攻燒肉上
據莊爸莊媽說，這干貝確實好吃啦！有鮮有甜～加上蟹膏更是膽固醇破表，想必更鮮美！



澳洲和牛牛舌 $480
我剛看到這盤牛舌的價格整個傻了，是說...四片480元嗎？！是說..一口120元嗎？



胡同的服務人員只要有時間，盡量都是幫客人服務幫忙烤肉～
也是應該這麼做啦！＞＜～食材這麼貴，要是客人烤壞了該有多可惜！
所以服務人員手持夾子，站在我們桌邊認真的幫我們烤著一口120元的牛舌～



烤半熟的牛舌上桌囉！不太需要沾醬，因為端上桌之前已經調味好啦～
這口貴三三的牛舌是真的很香、真的很Q彈，實在美味得不得了
但是...如果我有機會自己來，應該不會點它吧！太貴了啊....(菸)
還有很多也很好吃的食材啊...我也不是非一定要跟牛喇機的！



椒鹽霜降松板豬 $200
例如，松板豬就好吃得讓人頻頻發出驚呼！而且一盤也只要價200元而已啊～



烤熟後的松阪豬是又香又Q，連只吃黑毛豬的莊媽媽都讚不絕口...
這等級是不是比你的黑毛豬還好啊？哼哼～～莊媽媽？



胡同員工飯 $80x3
熟門熟路的金主點了三碗胡同員工飯，莊爸莊媽share一碗、我跟金煮一碗，熊弟一碗，
剛剛好



要把三島香鬆、蔥花、鮭魚(是吧？)拌勻再入口
雖然簡單，卻是讓人難忘的美味～嘿！胡同的員工吃這麼好啊？！



鹽蔥牛五花　$260



也可以跟服務人員指定熟度喔！像我就喜歡吃生一點...熊弟吃熟一點，都是可以客製化
的！



好肉就要配好鹽，金主請服務人員拿一些玫瑰岩鹽來



烤好的肉沾點鹽就好吃到爆表，胡同的牛五花真的很不賴！



鮮魚味增湯 $90
莊媽媽吃飯一定要喝湯，所以點了一碗味增湯
我個人是覺得...有夠鹹！魚味有夠重！不喜歡～



熊弟不知道再湊啥熱鬧，也點了一碗奶油杏鮑菇湯 $80
感覺是清湯裡面加黃奶油，要清不清、要奶不奶的，雖然杏鮑菇很多..也不是款討喜的湯
一直讓我想到烤肉時常吃、錫箔紙包著烤的奶油金針菇　＠＠



烤肉醬上等豬五花 $190
這款醃的豬五花是幫熊弟點的，熊弟就愛吃烤肉醬～



沒想到這款烤肉出乎意料之外的可口，肉又厚又香、烤肉醬的味道非常溫和卻又入味～好
吃耶！
顛覆了我不愛吃烤肉醬烤肉的刻板印象，胡同的烤肉醬讚～



澎湖冰捲 $240
這款是服務人員從一開始就建議我點的，一直到加點的時後還繼續推銷...
好吧！看來是有業績壓力的，我們就點了吧～



還沒烤到全熟的冰捲就趕緊拿起來，擠上點檸檬汁就超好吃
果真新鮮又美味，服務人員沒有推薦錯啦！呵呵～



頂級法式羊小排　$120x3
這款只有莊爸、莊媽、熊弟吃，我跟金主看到羊就像看到鬼一樣



味增大腸頭 $160
我到這天才發現我跟我家的人很不熟，居然只有我一個人吃大腸頭？有沒有搞錯？！
( 莊爸爸：我可是有幫妳吃一點喔～～～ )



在烤羊跟肥腸的時候，我們這桌吵得不得了
一會兒熊弟鬼叫別讓大便(肥腸)碰到他的羊，一會兒是我尖叫別讓羊碰到我的大腸...
( 服務人員：妳們這家人是有完沒完啊............ =.=..... )



雖然吃羊小排的三位直呼羊小排是又嫩又香，完全沒有騷味
我跟金主覺得他們在鬼扯，羊味超明顯的...一直飄過來，我們不吃羊的人還是無法接受
啊！



辣味增去骨土雞腿肉 $160
雞肉本身是滿好吃的，但味增超鹹、口味太over...配啤酒吃比較剛好
這款被金主嫌到不行 =.=



椒鹽雞軟骨 $160
雞軟骨也是鹹得有點太over...一直被金主說這是廚餘，問我幹嘛點廚餘來吃 =.=
熊弟在旁邊敲邊鼓說，這東西他吃雞胸都是要丟掉的，問我幹嘛點...撿他吃剩的就好了
..暗！



一連串的肥腸、味增雞、雞軟骨都被金主給嫌棄，哼～



這次連莊爸爸都不捧場，我一個人KO =.= 鹹死了...



綜合野菜 $140
這款單純點心安的，不點也沒關係...有玉米、青椒、馬鈴薯、杏鮑菇



達拉斯　$360
這款就要大推啦！菜單上寫著達拉斯～其實就是牛小排呢！！



盤子上灑著細細的鹽粉，好漂亮啊！！



服務人員俐落的幫我們烤著牛小排
雖然前面已經吃過一輪...直逼而來的香氣仍讓我們口水快滴出來！吼～



肉烤得很講究啊！先把外層烤熟、再翻面躺下來繼續烤！



油脂分布均勻的牛小排適合表皮烤到焦香，裡面卻還是七八分熟的時候最可口！
達拉斯大力推薦，必點必點～好吃得不得了！差點把自己舌頭都給吞下去了，噗～



冷藏特選沙朗 (6oz) $420
我個人不是很愛沙朗，因為肉太瘦了...沒有油脂的香氣也不夠嫩口...
口感軟軟的，吃起來就是不討喜！這款是幫熊弟點的...我只吃一條就不吃了，還是達拉
斯好吃！



金主吩咐一定要點的烤香蕉 $60
香蕉上來的時候還附上一碗巧克力醬



必須用慢火烤，烤到表皮黑媽媽才算完成



剝皮！



說真的，看起來爛糊糊的很噁心！哈哈～



大夥兒將香蕉切成小塊後，丟進巧克力醬裡面翻滾沾滿再吃
嗯....說真的，我沒有喜歡吃這款甜點！因為...巧克力是小孩的巧克力，很甜但不濃
就是吃好玩的這樣，一點都不美味啊...(菸)
這時候莊爸爸又唸了：從埔里的院子摘的芭蕉都不用錢...一根60塊錢太誇張
( 塞住耳朵聽不到聽不到～埔里最好桃園最好，反正台北就是樣樣貴～～ )




外加這天沒拍到的萵苣$60 (這天上的是高麗菜..好怪) 與文山包種 $90 (熱茶無限續杯)
總價5個人吃了5,126，比我預期中的便宜一些...熊弟直呼這次虧大了，只吃往年的半價
而已...
下次如果是5-6人來，我應該可以點得更省錢一點！嘿嘿～



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