老龍師肉包&老成珍蔥花捲 - 彰化

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店名:老龍師
地址:彰化縣鹿港鎮三民路136號
營業時間:AM08:00~PM08:00

店名:老成珍
地址:彰化縣鹿港鎮中山路393號
營業時間:AM09:00~PM08:30


圖文版:http://thudadai.pixnet.net/blog/post/51469900


離開鹿港前去買了幾年沒吃的老龍師,在我印象中10年前最有名的不是老龍師

,是阿振(振味珍),當年第一次吃剛出爐的阿振肉包覺得應該是開了外掛(很合我口味~)


過了幾年以後阿振愈來愈退步,老龍師的名聲愈來愈響亮,幾年前吃阿振發現

跟當年實在很有落差,但是印象中他家的蔥花捲非常的好吃,這次來卻沒賣,

所以這天買了老成珍的蔥花捲。

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隔天回家以後把包子和花捲重新蒸過,剛蒸好當然還是香噴噴的。

10年前的阿振肉包在口味上沒有老龍師的鹹,但是比較油一點,吃剛出爐的包子只會覺得

那是肉汁橫流,尤其蓬鬆的包子皮很搭,現在想來那時剛出爐的阿振真的是無敵狀態。



老龍師的內餡口味簡單形容就是很像瓜仔肉的味道,就是醬味比較重,

裡面還有包香菇和蔥,皮比較黏一點點,但吃起來沒這麼肥膩。

調味過的肉餡汁液在掰開包子的時候,也是一副快沿著底部的包子皮流出來的樣子

,一口咬下的鹹甜肉香是可以讓人三下五除二幹掉一顆的那種。



目前的老龍師依然是我最喜愛的包子之一,當然不管再怎麼好吃的東西太常吃

也會變得普通,偶爾吃吃還是很棒的~



老成珍的蔥花捲其實也不錯吃,但我覺得蔥的量和濕潤度好像都比不上當年

阿振的蔥花捲,但是不管怎麼說,這已經比一般外面賣的花捲好吃很多了!

這個蔥花是沿著皮捲進去,吃起來就是鹹香的蔥花汁液~



上次去台南沒吃克林台包,這次來彰化也沒買肉包明,真的是想吃的東西太多...

聽說高雄的池包子、台東的卑南包子、八仙飯店的叉燒包都很好吃,至今還沒吃過

,希望有機會能嚐嚐~(咦?)

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All Comments

Mia avatarMia2013-09-09
阿振越吃越覺得普通,老龍師還不錯吃。
Kristin avatarKristin2013-09-12
去鹿港工作後同事也都推薦我買老龍師,果真好吃!!
Ingrid avatarIngrid2013-09-15
喜歡永樂街的阿明師
Charlotte avatarCharlotte2013-09-18
老龍師是我的最愛啊!冷冷吃也好吃!
Andrew avatarAndrew2013-09-21
看得充滿奶香的阿振饅頭 實在是有點抖...
Enid avatarEnid2013-09-25
阿振肉包的餡料沒有處理過吧 肉的香味沒有出來
Emma avatarEmma2013-09-28
超愛老龍師 不過家人覺得有點油
Daniel avatarDaniel2013-10-01
我是在地人肉包明完勝這兩家
Skylar Davis avatarSkylar Davis2013-10-04
阿振內餡胡椒調味壓住肉香是缺點
Rachel avatarRachel2013-10-07
老龍師香氣十足但容易吃膩 內餡比不上阿振有嚼勁
Skylar Davis avatarSkylar Davis2013-10-11
這次沒買肉包明 有機會再來吃吃看!
Zanna avatarZanna2013-10-14
老成珍蔥花捲好吃,不過蔥真的沒以前多
Charlotte avatarCharlotte2013-10-17
肉包明跟老龍獅都好好吃
Heather avatarHeather2013-10-20
阿振不在是以前的阿振了....內餡改的亂七八糟沒香味
Oscar avatarOscar2013-10-24
以前有肉的湯汁,吃完口齒留香...現在...哀..
Rebecca avatarRebecca2013-10-27
只有我覺得老龍師很死鹹皮又薄嗎= =實在很不好吃阿
Ursula avatarUrsula2013-10-30
相對阿振就很好吃= =好吧我比較怪
Connor avatarConnor2013-11-02
阿振吃過一次覺得好油...老龍師倒是大愛
Rosalind avatarRosalind2013-11-05
阿振小時候吃真的超愛 現在比較愛肉包明