老麵香燒餅-厚燒餅、蛋黃酥、蟹殼黃 - 台北萬華

老麵香燒餅
電話：02 2339 1492
地址：台北市萬華區東園街217號

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好讀板網址：https://peko721.pixnet.net/blog/post/47341803
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小店位在萬華的東園街上，要不是網友推薦，這區完全不是我會覓食的地方。

有配合熊貓外送，且還是五星級店家來著。

除了厚燒餅、薄燒餅、鹹甜酥餅，還比一般酥餅或燒餅店多了蛋黃酥、綠豆椪跟韭菜盒。

厚燒餅 25元

老麵燒餅就是常見的蔥花燒餅或厚燒餅，雖份量十足，但稍顯乾硬，蔥花放的少，所以麵
粉香蓋過了蔥香。

素薄燒餅 18元

薄燒餅的表現就比厚燒餅來的好一些，厚薄適中，口感是帶點嚼勁的那種，不是酥脆會掉
屑的。

蟹殼黃 13元

當初會對「老麵香燒餅」有興趣是因為網友說這裡的蟹殼黃不錯，But~實際品嚐後，不是
PEKO喜歡的，粉味偏重。

一直在想怎麼就找不到一家蟹殼黃可以勝過「萬大蟹殼黃」，後來覺得原因有可能出在品
嚐時間，每次買萬大都是熱騰騰剛出爐，剛出爐的東西風味就是會比較好，但其他家的蟹
殼黃都是放了一陣子，所以口感上要贏的機率不大，再則是蔥量的問題，姑且不論蔥的品
質、產地，萬大的蔥量真的就是比較多，因此怎麼吃心中的第一名永遠是萬大。

蛋黃酥 40元

最意外收穫，就如同前面說的，是為了蟹殼黃而來，根本沒想過會有蛋黃酥，心想陳老爸
愛吃就買了一顆，結果蛋黃酥竟然是四款商品中最喜歡的，超意外!!

蛋黃酥價格不算便宜，個頭也跟一般市售的差不多，但我喜歡裡頭甜而不膩的豆沙餡以及
不會過乾的蛋黃，外層的酥皮也不會太厚。


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