老闆道歉被酸爆! 台南「阿堂鹹粥」漲到2 - 台南

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老闆道歉被酸爆! 台南「阿堂鹹粥」漲到200元 網怒狂刷1顆星

2021/12/06 19:21

〔即時新聞/綜合報導〕近期原物料高漲,不少店家紛紛喊
漲,許多遊客造訪台南時會朝聖的名店「阿堂鹹粥」也加入
調價行列,老闆上月在臉書宣布「抱歉,阿堂表示扛不住」
,魚皮鹹粥、魚肚鹹粥從180元漲至200元,但許多網友不買
單,留言批評,事後老闆悄悄刪文,還有不少網友轉戰
Google評論狂刷一星負評。

「阿堂鹹粥」位於台南中西區圓環邊,主要販售各類魚肉鹹
粥,是許多觀光客必吃名店之一,過去常出現在美食節目中
,在當地算是小有名氣。如今店家也跟上這波漲價風潮,老
闆上個月在臉書粉專貼出新菜單宣布調漲,「抱歉! 阿堂表
示扛不住!魚貨原物料等一切食材價格跟雲霄飛車一樣直直
往上衝,迫不得已自2021年11月17日調整價目表。」

從新的價目表中可見,魚皮鹹粥、魚肚鹹粥從180元漲至200
元,土魠魚粥、虱目鹹粥、綜合鹹粥則是調漲10元,其它湯
品等菜色也漲10-20元不等,不少網友對此無法接受,留言批
評「原物料降的時候你們也沒降價,只是把利潤一直往上抬
!」、「台南市大部分的魚肚湯80到85元,魚皮湯50到55元
,魚肚粥也才100元好嗎?」、「真的很敢賺,魚皮粥能賣到
200元」、「我可以去吃完後,洗碗抵債嗎?」、「比別人貴
一倍多還扛不住,真是笑死人~」、「魚皮粥兩百??是腔
棘魚皮嗎」。

還有網友找出阿堂鹹粥2013年的價目表,發現當時魚皮鹹粥
一碗只要130元,沒想到8年過去竟直接漲到200元,整整漲了
70元,驚人漲幅也讓網友們直呼傻眼「一碗200真的吃不下去
」。

由於網友批評的留言不斷湧入,事後老闆悄悄把臉書粉專調
漲的公告撤除,不少網友則轉戰Google評論狂刷一星負評,
「阿堂鹹粥」目前剩下平均3.7顆星。


自由時報
https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3759617

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All Comments

Blanche avatarBlanche2021-12-09
店家不是傻子,開價兩百鎖定的客源就不是低端
Charlie avatarCharlie2021-12-11
因為價格給負評的不只低端,還是時間不值錢的低端
Mason avatarMason2021-12-13
我雖然也低端,不過我時間值點錢,有高端一咪咪
Sierra Rose avatarSierra Rose2021-12-15
這間不就是觀光店嗎
James avatarJames2021-12-17
我在附近上班,某次想吃看到價格真的驚人,之後再也沒
去過
Anthony avatarAnthony2021-12-19
價錢先寫在那裡了,覺得貴不要去就好
Elvira avatarElvira2021-12-21
人家客源就鎖定觀光客了 在地人別鬧
Joseph avatarJoseph2021-12-24
就像是米其林餐廳,會去的就會去,不會去的就不會去。
Megan avatarMegan2021-12-26
多學老闆,成功就可以實現
Xanthe avatarXanthe2021-12-28
客人源源不絕,根本賺爛了,哪需要替他操心
Zenobia avatarZenobia2021-12-30
米其林大部分至少對的起價位 阿堂對的起嗎 笑
Agnes avatarAgnes2022-01-01
觀光客在貴還是會去。老闆又沒差
Bethany avatarBethany2022-01-03
一碗漲11%,一句「原物料上漲」,爽賺一波
Sarah avatarSarah2022-01-05
過不久店家得到米其林 肥宅笑吃太便宜了
Eartha avatarEartha2022-01-07
北部人還覺得便宜呢
Madame avatarMadame2022-01-05
這種用餐環境.........
Irma avatarIrma2022-01-07
兩百可以吃日本切仔拉麵不能吃整片的魚肚粥?
Tristan Cohan avatarTristan Cohan2022-01-05
北部人如果能出國哪會去吃200鹹粥
Kristin avatarKristin2022-01-07
這家個人覺得普通但是很貴
Charlotte avatarCharlotte2022-01-05
FB與Google評論滿多店家即使是4顆星以上其實也沒很好吃...
Donna avatarDonna2022-01-07
有差嗎 還不是一堆盤子觀光客
Wallis avatarWallis2022-01-05
漲價後這個消費等級應該不會排隊了吧XD
Isabella avatarIsabella2022-01-07
吃感覺的啦 可以打卡就好 絕對是房東漲房租
Ida avatarIda2022-01-05
自認時間值錢的不會吃這家吧...
Harry avatarHarry2022-01-07
我住台南那麼久 還真的沒有去吃過
Robert avatarRobert2022-01-05
光環境就得不到米其林了好爆
Damian avatarDamian2022-01-07
會想吃的還是會去吃吧,最近去南台的臭臉雞排就是個例
子,老闆做生意很有自己的風格完全不看客人的臉色XD,
但生意還是很好
Daniel avatarDaniel2022-01-05
傻傻的,越貴北部人越買爆
Eden avatarEden2022-01-07
賺那麼多錢乾脆把店面整修文青風
Oscar avatarOscar2022-01-05
放心,觀光客還是一堆……
Cara avatarCara2022-01-07
留給觀光客吃
Emily avatarEmily2022-01-05
會訐譙的都是不會去吃的
Catherine avatarCatherine2022-01-07
要說清楚: 扛不住慾望
Catherine avatarCatherine2022-01-05
沒辦法,外地的朋友來就是指名要吃這家,又不能不帶他去
Anthony avatarAnthony2022-01-07
沒吃過……
Donna avatarDonna2022-01-05
覺得貴就不要去吃啊,特別去刷一星負評是有病嗎?
Skylar DavisLinda avatarSkylar DavisLinda2022-01-07
觀光客才去的,沒吃過
Frederic avatarFrederic2022-01-05
會去刷一星負評的都是什麼人啊
Ursula avatarUrsula2022-01-07
去看GOOGLE評論,有人留言說吃檳榔煮粥XDDDD
Zenobia avatarZenobia2022-01-05
大家快抵制吧
Lauren avatarLauren2022-01-07
臺南人在地40年 沒吃過
Zenobia avatarZenobia2022-01-05
有附照片,很明顯有幾個工作人員沒戴口罩
Connor avatarConnor2022-01-07
不知道何時開始所謂的台南美食越來越盤
Eartha avatarEartha2022-01-05
我窮 給你們吃
Andy avatarAndy2022-01-07
吃不起,給觀光客吃
Ingrid avatarIngrid2022-01-05
覺得貴就不要去吃阿,去刷那是有問題?
Emily avatarEmily2022-01-07
窮人沒資格吃魚粥
Mason avatarMason2022-01-05
說不定明年就能拿到米其林的星星了
Megan avatarMegan2022-01-07
瑞玲外省麵和一堆日本拉麵大家都能自願當盤子,那阿堂有什
James avatarJames2022-01-05
如果這家是台南美食的代表, 那真的不是一句"不吃就好"...
Oscar avatarOscar2022-01-07
麼不行的?! 何況海鮮料的成本比起豬肉和麵條高多了
Dora avatarDora2022-01-05
反正部落客或網美說必吃~就有人會去了
Isabella avatarIsabella2022-01-07
說的也是 一碗300塊拉麵 大家也是搶著吃 阿堂算便宜了
Liam avatarLiam2022-01-05
經濟20年最好 吃不起是你不爭氣
Tracy avatarTracy2022-01-07
180漲到200 有啥好罵的…
Mason avatarMason2022-01-05
那種鹹粥怎麼跟拉麵比 笑死
Kumar avatarKumar2022-01-07
覺得貴不吃就好,何必洗評價呢
Selena avatarSelena2022-01-05
見不得人家賺「大」錢呀 不然幹嘛洗評價
Jessica avatarJessica2022-01-07
都馬觀光客在吃的 嘻嘻
Isabella avatarIsabella2022-01-05
騎樓路邊攤魚肚粥一碗超過一百五就太貴了
Odelette avatarOdelette2022-01-07
這家真的是觀光客店.其實台南還有很多粥也很好吃.
Gary avatarGary2022-01-05
不要去吃就好了
William avatarWilliam2022-01-07
身為台南人從來沒吃過 但也不必去打一星吧
Kristin avatarKristin2022-01-05
就只是鹹粥而已...
Victoria avatarVictoria2022-01-07
身為臺南人 已經有一陣不去吃了,都觀光客
而且味道跟老一輩賣的時候有差
Daph Bay avatarDaph Bay2022-01-05
其實阿堂的用料真的有實在湯頭也讚啦 這一碗150我還願
意買單 再高可能就會考慮了 再加上排隊又會卻步
Rae avatarRae2022-01-07
去洗評價真的無聊 價錢不能接受不吃就好
Kama avatarKama2022-01-05
去台北開好了,賣500還是搶著排隊
Emma avatarEmma2022-01-07
日本拉麵隨便一碗就250起跳,台灣鹹粥不能賣200嗎?是不是
看不起台灣本土美食?
Olive avatarOlive2022-01-05
台灣小吃就像健保醫療,做牛做馬民眾覺得是基本需求;外
來沒食甜品則是保健食品,吃開心亦不受價格管制。 想
入行的看清楚就是了
Erin avatarErin2022-01-07
雖然我不會吃這家,但有能力因應物價上漲調價不自己硬吞
本來就是老闆的本事, 不像健保局只會讓基層吸收成本
Lauren avatarLauren2022-01-05
笑死人,賺到這樣扛不住
Daph Bay avatarDaph Bay2022-01-07
這粥不但抗中保台還有台灣價值這樣200不貴吧
Brianna avatarBrianna2022-01-05
米其林也是一堆雷店,完全不懂他們的標準
Eden avatarEden2022-01-07
原物料漲了 賣價漲了 不知道她店內員工的薪水有沒有漲
Charlotte avatarCharlotte2022-01-05
覺得貴不要去就好…洗負評幹嘛
Oliver avatarOliver2022-01-07
不好吃
Dinah avatarDinah2022-01-05
覺得味精加很重
Una avatarUna2022-01-07
不要浪費時間洗google評論,過兩天就會被清掉了不要不信
Hamiltion avatarHamiltion2022-01-05
對耶,你們年輕人趨之若鶩超愛去的日式拉麵賣更貴還敢嫌
Ursula avatarUrsula2022-01-07
吃不起還去秀下限,嘻嘻。
Quintina avatarQuintina2022-01-05
用餐環境差、服務態度也差,食材跟別家一樣,真的是
很雷,高端人口是在吃什麼感覺?笑死了
Isabella avatarIsabella2022-01-07
基本上看到一堆年輕人在排隊又賣很貴的店就是在利用
名氣騙觀光客想嚐鮮的心態,通常這種店很會配合各種
美食節目做訪問,甚至自己花錢找人來拍
Liam avatarLiam2022-01-05
現在對於那些日式XX都覺得很 匠氣都很重 店內明明沒人
還規定只能坐在哪邊 去一次就絕緣
Quanna avatarQuanna2022-01-07
我家巷口屌打
Jessica avatarJessica2022-01-05
它的主力客群就不是本地人,漲價後依然業績很好,這就表
示這價格是主力受眾可以接受的
Barb Cronin avatarBarb Cronin2022-01-07
沒那個價值 讓他倒就好 怎麼定價是店家的事
Thomas avatarThomas2022-01-05
再怎麼噓,對它都是沒有影響的,只是凸顯自己非它客群
Daniel avatarDaniel2022-01-07
我家巷口海鮮粥屌打,還有蚵仔
Erin avatarErin2022-01-05
https://i.imgur.com/qZ6mSGA.jpg
抓別人拍的價格給你們看
Eden avatarEden2022-01-07
低端的觀光客喜歡吃態度不好、環境差的,卻自以為是
高端人口
William avatarWilliam2022-01-05
溪北無感
Poppy avatarPoppy2022-01-07
沒必要這樣 老闆策略這樣就是要篩選客人
Jack avatarJack2022-01-05
103樓是水河虱目魚粥嗎
Lucy avatarLucy2022-01-07
樓上光看照片就看的出來好厲害,是水河沒錯,文賢路有一間
阿興也很好吃
Megan avatarMegan2022-01-05
日式拉麵真的很坑 一碗兩百多一堆人排隊 進去還要喊日文XD
Regina avatarRegina2022-01-07
沒做錯事為何道歉啊 漲價不爽別吃就好
Emily avatarEmily2022-01-05
留一星真的沒必要
Kyle avatarKyle2022-01-07
觀光客會買單
Thomas avatarThomas2022-01-05
笑死 武廟肉圓漲的時候怎麼大家嘴臉不太一樣 是一碗兩百的
粥比較尊爵不凡嗎
Kama avatarKama2022-01-07
既然200元咱台南人覺得沒那個價,不要去吃就好了咩
Victoria avatarVictoria2022-01-05
https://i.imgur.com/U85R2MM.jpg
上個禮拜去吃的魚肚湯只要70
Isla avatarIsla2022-01-07
反正負評會被刪掉
Joe avatarJoe2022-01-05
是完整的一片
Todd Johnson avatarTodd Johnson2022-01-07
上面那張是哪家
Carol avatarCarol2022-01-05
德東街吧
Eartha avatarEartha2022-01-07
就算漲到一千也是老闆的自由,覺得貴就不要去吃,這種商業
行為如果沒有客人光顧自然就會淘汰
Brianna avatarBrianna2022-01-05
在地人會有自己更實惠的鹹粥口袋名單
Caitlin avatarCaitlin2022-01-07
成功的店家是要賺錢的,不是得到你們的五星評價
Caitlin avatarCaitlin2022-01-05
阿興已經塞爆了
Isabella avatarIsabella2022-01-07
嫌貴就不要去吃啊,台南又不是只有這間鹹粥
Lucy avatarLucy2022-01-05
嫌貴就不要吃啊,原本就市場機制,度小月的中正路10
幾年前改裝,漲一波才是誇張
Poppy avatarPoppy2022-01-07
288沒料的一蘭都在吃了,這還好吧
Zora avatarZora2022-01-05
那種鹹粥怎麼跟拉麵比,請問是什麼意思,外國屌就大
?一樣是精心熬製的湯頭哪裡輸人了
Donna avatarDonna2022-01-07
一直拍別人價格的照片也很好笑,要不要拍porter的包
包去跟LV說人家一個包才5000
Genevieve avatarGenevieve2022-01-05
要不要拍夜市牛排的價格去跟米其林說人家一份才180?
人家開店是人家的自由,覺得不爽就自己開一家出來賣
Olivia avatarOlivia2022-01-07
開店自由酸人也是自由啊笑死
Ula avatarUla2022-01-05
而且你說這200才好笑,做好是有精心湯頭
貴又沒那個價值才是被酸的重點好嗎
Daph Bay avatarDaph Bay2022-01-07
覺得太貴不要吃就好了 去評價就太過份了
Leila avatarLeila2022-01-05
漲價就漲價,還一副很無辜的樣子,深怕別人不知道他們平
常賺很大似的,當然會引起在地人的反彈,萬一帶壞風氣,
群起效倣,造成豈不更糟?
Zenobia avatarZenobia2022-01-07
這就真的是不爽不要吃
Valerie avatarValerie2022-01-05
都高到這種價格,用餐環境要不要也升級
Ophelia avatarOphelia2022-01-07
這家就好吃阿 奇怪
Quanna avatarQuanna2022-01-05
好多人酸貴又沒價值,可是他生意很好耶。我要是老闆一定不
會只看眼前漲這幾十塊,而是把握機會整理店面全面改裝整齊
清潔,發展品牌導入企業化經營,往高單價產品發展,向鼎泰
豐看齊。
Queena avatarQueena2022-01-07
裝冷氣重新裝潢 一碗再漲20塊
Linda avatarLinda2022-01-05
漲價是個人自由,評價不能個人自由?
Queena avatarQueena2022-01-07
觀光店就是這樣 看準來觀光的不在意錢
Charlotte avatarCharlotte2022-01-05
笑欸一堆 人家開價格給你看 比那些時價的好多了啦
Rachel avatarRachel2022-01-07
評價也是個人自由啊 管那麼多幹嘛
Christine avatarChristine2022-01-05
看了一下google評論...留一星真的不必要,不爽漲價CP低就
不要去就好了,雖說言論自由但也不用惡意刷一星吧
Regina avatarRegina2022-01-07
每個人評價標準不一樣 因為價格評一星很正常啊
Linda avatarLinda2022-01-05
就像有些人會因為服務員態度差評一星一樣 這都很正常
Irma avatarIrma2022-01-07
環境倒也沒有到多高端
Poppy avatarPoppy2022-01-05
一蘭有冷氣吹有裝潢賣288 阿堂沒冷氣賣200。少賣88元
的冷氣錢裝潢費不是剛好,講的好像阿堂跟一蘭一樣貴
一樣
Yuri avatarYuri2022-01-07
阿堂一碗有虱目魚,有蚵仔,有土魠,蚵仔又有分有泡
水跟沒泡水,土魠也分正澎湖土魠跟一些奇奇怪怪的土
魠,這些請問又是幾個酸民知道,一直要比別人80阿堂2
00,喜歡80的就去吃80的就好了,莫名其妙
Iris avatarIris2022-01-05
如果小吃產業一直只能低價,老一代的做一做,年輕的
發現根本沒利潤 沒人想接,不如去外面工作,那這些老
味道只是慢慢消失而已,這樣對整個產業真的是好的嗎
Hedy avatarHedy2022-01-07
像那金x春卷,從火燒蝦變成藥發蝦仁就跟他說再見了,
還不如他漲價維持原本的火燒蝦,整個味道是不能相比
Leila avatarLeila2022-01-05
有幾個年輕人懂火燒蝦?都馬喜歡吃脆脆的那種發過的蝦仁
Tracy avatarTracy2022-01-07
好啦阿堂用料最高級最實在,那請問一碗兩百要不要乖乖主
動給發票呢?
George avatarGeorge2022-01-05
台北人一碗200便宜啦 你各位窮人別哭
Skylar DavisLinda avatarSkylar DavisLinda2022-01-07
沒有發票喔?
Regina avatarRegina2022-01-05
有發票機,但如果沒主動要,店家(經常)會(不小心)忘
記給發票
Olivia avatarOlivia2022-01-07
樓上某樓說的好像台南其他鹹粥裡面什麼都沒有一樣,土魠
虱目魚蚵仔不是標配嗎?除了土魠,其他的台南臨近產地,
Regina avatarRegina2022-01-05
而其他店家用的多數也是相對新鮮的食材,不是就他一家用
料實在,如果有不新鮮或用料糟糕的店家,嘴挑的台南人早
譙爆了。自從他逐年漲價後,已經越來越少去,因為可替代
的選擇太多了,他漲價還賣乖,被爆破也是剛好而已。樓上
舉觀光客常去的店家做例子,實際上又有多少在地人會去?
Charlotte avatarCharlotte2022-01-07
就不要去吃就好 真要這樣酸到底有多少店家對的起開的價
格?
Dorothy avatarDorothy2022-01-05
就跟Apple一樣,人家在這個市場牌子夠大,你嫌貴不吃多的
是堂粉要去吃。你酸你的他也不會痛還是繼續賺他的,大家高
興就好。
Christine avatarChristine2022-01-07
你活在平行時空嗎?現在台南一堆小吃第二代接手,外面繞
一圈才發現自己家最好賺,傻傻的
Olivia avatarOlivia2022-01-05
這間現在有在開發票嗎?之前常常「不小心」忘記開呢
Zora avatarZora2022-01-07
搭上文青整個賺,看看某慢活米糕
Ursula avatarUrsula2022-01-05
台南小吃好像沒擺折疊桌,塑膠椅在路上做生意就少一味,
而且還很愛哎
Faithe avatarFaithe2022-01-07
價格就寫在那邊 嫌貴吃別家就好啦
Michael avatarMichael2022-01-05
雖然聽起來真的貴,但留一星真的沒必要((
Dinah avatarDinah2022-01-07
台南人覺得普通又貴!現在更貴
Brianna avatarBrianna2022-01-05
可以漲價 別人不能留一星 笑
Cara avatarCara2022-01-07
我在地台南人 認識的同鄉都不會去吃這家
Olive avatarOlive2022-01-05
敢漲價就不要怕批評 貪財的嘴臉早晚會自食惡果
Bethany avatarBethany2022-01-07
你覺得貴可以不要去吃,發現對方沒開發票可以跟對方索取
刷一星的一點用處都沒有,過兩天就全部清掉了
Regina avatarRegina2022-01-05
我就講一句用餐環境有改善嗎?如果有跟肉伯火雞肉飯把用
餐環境弄好再漲價,你跟我說要跟日本拉麵比,我就覺得可
以。
Isla avatarIsla2022-01-07
只會說人腦酸,也不想想自己也是酸中之王!
Dinah avatarDinah2022-01-05
講實話就被說是窮酸民,低端人口,原來所謂的高端人口都
吃這種高級路邊攤啊?真是讓我見識到了!
Ethan avatarEthan2022-01-07
很貴不要去吃不就好了 還特地去罵人真的很閒 是有強迫
人去吃?
Oliver avatarOliver2022-01-05
吃不起就別吃啦
Tracy avatarTracy2022-01-07
照217樓邏輯 我只能笑呵呵
Skylar DavisLinda avatarSkylar DavisLinda2022-01-05
可以發表意見,也可以選擇不去吃,但說真的這又不是
民生必需品,像水、汽油、瓦斯,覺得貴就不要去吃,
何必去刷負評跟口出惡言呢?
Iris avatarIris2022-01-07
扛不住就讓他倒吧
Rebecca avatarRebecca2022-01-05
台南小吃之都要慢慢搞臭,花200吃沒冷氣沒服務的店?
Candice avatarCandice2022-01-07
200沒冷氣沒服務沒發票還坐在騎樓吃 我不行