老闆未幫我投勞健保，也沒給資遣費 - 過年

我在這間公司已待了快一年
當時是老闆寄yes123履歷要我面試
履歷條件上面也有寫勞健保，年終獎金，伙食津貼
1.口頭上也說會保勞健保，結果領到薪水根本就騙人
這點告的話告的贏嗎?
2.今年3月份突然叫我隔天不用上班，也把我出勤表收去
叫我準備好好找工作...十天後去拿薪水
去拿的時候跟他要資遣費~結果他不給~回我一句((公事公辦
當時他還跟助理說頂多會給我一天的資遣費
但是去勞工局調解的時候~
他卻跟助理說他不是要我不去上班~他只是叫我先去找工作
不過我都已經有錄音存證
當時有打電話給老闆叫他開非離職證明給我~結果他回我說他沒在用哪個
這些拿去法庭上應該都能派上用場吧???
我如果要助理當我的證人也可以吧?
他說我都遲到...問題遲到也是得給資遣費的不是嗎?
3.至於年終獎金~老闆跟另外一個同事說作滿半年才有~問題我做滿快一年~
什麼都沒拿到~這能告嗎???
4.老闆也不發薪資證明，這點能不能告?
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謝謝大師胖哥的解答!!
我跟這位老闆就是調解不成立所以打算用提告的方式
因為他三次調解都沒有去..
現在我想告他賠償勞退金
1.當初公司的徵人廣告裡面是的確有年終獎金.勞健保.還有績效獎金
我信件都還有留著
2.重點連績效獎金.我只拿過一次而已.才伍佰多
過年幫他賺好幾百萬.員工全都沒有紅包跟獎金.連過年初三的加班費也少算給我們
現在就是我沒有薪資證據~因為領薪水是拿現金.領完老闆會叫我們再出勤表上簽名
然後他會把出勤表收去.這就是他小人的地方
我沒薪資證明~就是怕他會亂掰一堆
因為我不是第一個去勞工局申訴他的