老蔡水煎包（新埔店） - 板橋

這家跟網路上有名的那一家
到底是不是同一家啊
一直估狗不到新埔店的資訊

-------------------------------------

網路圖文部落格版：
http://g8906011.pixnet.net/blog/post/401458318

這家水煎包開在新埔捷運站的1號出口出來的地方，
原本以為就是一般的水煎包，不過每天早上上班經過這邊時，
都會看到一堆人在排隊，其實心裡是還滿好奇的，
後來在網路上一查老蔡水煎包，原來是一家還算有名的水煎包連鎖店，
之前非凡大探索還曾經採訪過其他的分店，既然是連鎖店，
因此也就跟著一起出名了，在新埔捷運站的1號出口靠近自由市場附近，
還有另一家專賣素食水煎包的老店，比較有名的是這一間，
但到底有多少人是為了來買素食水煎包，而一時不察買了老蔡水煎包，
這種錯買的比例就不知道了。
由於平常都有在家裡吃早餐的習慣，
因此完全沒有機會可以買水煎包吃看看，
這天還是假日搭高鐵回家，要去板橋車站搭車時經過，
看到晚上沒有什麼人排隊，趕緊買個幾顆回家吃看看。

▼ 這家是有店面的，由於是新開的店家，所以外觀看起來都還新新的，
白天的早餐時段生意相當好，很多人都是買了帶上捷運，
到公司就可以享用好吃的水煎包了，晚上的時候人比較少，
但還是陸陸續續有客人來購買的。

▼ 店內的商品很簡單，基本上就是水煎包與飲料而已，
水煎包有三種口味，分別是鮮肉包、高麗菜、韭菜包，
每一種都是13元一個；另外飲料的部分有豆漿、米漿與紅茶，
也一樣都是13元一杯，所以店內的所有餐點通通都是13元，
算帳還滿容易的。

▼ 這家的水煎包還滿大的，外皮因為帶回家有再用烤箱烤過，
所以顯得有點硬硬脆脆，如果當場吃的話，
就是一般水煎包軟軟的外皮了。

▼ 高麗菜的內餡就是高麗菜碎片與粉絲，帶點胡椒的調味，
由於沒有肉在裡頭，吃起來味道較為清淡，也不會太油膩，
但感覺上就是少了什麼一樣，不吃肉的人可以考慮買這個來吃。

▼ 韭菜包也一樣不加肉，裡頭是韭菜、粉絲與炒蛋，
味道類似韭菜盒子的感覺，但外皮是一般水煎包的麵皮，
這個的味道比高麗菜要重一點，有些人會不喜歡韭菜的味道，
不過真的是還滿香的。

▼ 鮮肉包是我的最愛，因為個人愛吃肉，
一餐沒有肉吃就會覺得怪怪的，這個肉餡相當大一陀，
調味上也算是偏重，裡頭還有肉丸的湯汁，非常棒的鮮肉水煎包。

用餐資訊：
地址：新北市板橋區新埔捷運站1號出口
電話：(02) 2251-8330

--
要如何成為一個好的Project Manager？
除了要先天的天份、後天的努力與豐富的學識之外
還需要加上完美的運氣
在這當中最重要的就是完美的運氣

=== 個人網誌：http://g8906011.pixnet.net/blog ===

--