老皮牛肉麵(創始店) 豆花吃到飽 - 新竹

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參觀完新竹湖口濟生觀光工廠後，決定午餐就在湖口解決，於是上網看到一間
老皮牛肉麵，發現好像有一些分店。

看了google 評價後，決定來google評價比較好的湖口創始店，網路上說
店家有豆花吃到飽。

好像有評價推一定要點蒜味牛肉麵，還有水餃必點，好吧，就跟網路上人家
推薦的來點好了。





[老皮牛肉麵(創始店)]

地址：新竹縣湖口鄉仁愛路166號

電話：03 597 8586

營業時間：11:00–14:00, 16:30–20:00 (每週日公休)





開車來到這邊，附近還真不好停車，所以我們把車停在附近中華路上，然後步行走過來。

店家平常下午是有休息，每週日也有公休，可不要撲空。



到店後，開始研究菜單，就直接點大家推薦的小碗海鮮麵100元，小碗蒜味牛肉麵100元，
水餃八顆48元，還有小菜一份40元以及油豆腐40元。

菜單上面有寫每人低消70元，店內有豆花、豆漿可以無限供應。


店內有豆漿、豆花可以無限享用，不少人都來品嘗看看，我也各裝了一碗。

小菜還蠻多種的，份量也不會給得太少，油豆腐則需要自己夾取。



吃了免費供應的豆花以及豆漿，發現豆漿真的還蠻純的，薑汁豆花也真的好吃。

油豆腐跟小菜則還好，倒是酸菜真的沒有啥味道，比較普通，有點失望。



小碗海鮮麵，湯頭還算有點海鮮的味道，不過味道不算濃郁，裡面最好吃的應該
是豬肝吧，還算粉嫩。


小碗蒜味牛肉麵，上頭有一團蒜泥。小碗的份量適合一般人吃，
個人覺得蒜泥攪下去後，感覺味道還不是很突出。

如果不再續加蒜泥，蒜味其實有點淡，但是本身牛肉湯的味道好像又起不來，
感覺湯頭變得算是沒有特色。


水餃其實還算好吃，一顆六塊錢的份量來說，算是沒有特別多，好在內餡還算可以。



心得

今天的蒜味牛肉麵，感覺蒜味不太重，牛肉湯的味道也不太突出，感覺蒜味牛肉湯
混在一起，就覺得湯頭很不習慣。

海鮮麵整體味道還是偏淡，不過裡面的豬肝倒是粉嫩好吃。

自取的酸菜倒是味道很淡，感覺不太適合拿來吃重口味的牛肉麵。

不過店家的豆漿以及豆花算是好吃，可能是今天吃到最好吃的東西。

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