老牌新味道旭麵麵川味紅燒牛肉麵是主力 - 台北中正區

※ [本文轉錄自 Taipei 看板 #1QpD49JQ ]

作者: takubin (takubin) 看板: Taipei
標題: [食記] 老牌新味道旭麵麵川味紅燒牛肉麵是主力
時間: Tue Apr 10 22:58:13 2018



網誌好讀版
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經過台北車站，現在二樓是微風美食街，在二樓的台灣夜市區，旭麵麵不用排隊
排很久，對於排隊有恐慌的我們挺合適，而且也好久沒有吃牛肉麵了

類似美食街的點餐方式，最好是先找到座位再來點餐，用餐時間真的人潮滿滿

旭麵麵是傳承伍柒玖，但我還是不知道伍柒玖，上網查了一下才知道伍柒玖很有
名！

還好我們趁人少的時候抓住機會趕快點餐，在我們等餐期間，旭麵麵開始越來越
多人了

有酸菜醬料可以自取

柳葉魚

炸雞腿 - 味道不錯，不過使用照燈保溫，熱的效果似乎沒有到很好，還是喜歡現
炸的雞腿

小菜

川味紅燒半筋半肉麵 - 紅燒的湯頭鹹香，牛筋有透，牛肉為塊狀，感覺悶煮了許
多時間，好咬，在口中類似牛肉絲狀散開

使用寬麵條，泡在湯裡不會因時間而過於軟爛

清燉牛肉麵 - 點餐時看到菜單上寫著自慢，特別有印象

湯頭清甜爽口，媽說是用雞骨，我覺得是豬骨，討論後是雞骨加豬骨，結論是順
口好喝，有對她的胃，一直誇湯 , 後來特別問了店家 , 原來牛大骨熬製

鮮蝦紅油抄手 - 大顆抄手配上紅油醬汁，帶點麻醬提香提味，有點甜味且夠辣
的醬汁，這抄手美味

裏頭包著清脆蝦仁，抄手內餡份量精巧，不會過多的肉餡而擋住蝦仁的美，亦可
嚐到滑潤的餛飩皮香

今天可真是被人聲鼎沸的美食街嚇傻了，幸好選擇的旭麵麵有內容，牛肉麵滋味
不錯，抄手更有高分味道分數，但旭麵麵的份量嚴格來說偏少了一些，男生一份
餐可能吃不太飽，女生則是將將好，喜歡吃抄手倒可以認真考慮吃吃看





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旭麵麵
店址: 台北市中正區北平西路3號2樓(微風台北車站)
電話: 02-66328999#2512
營業時間: AM10:00~PM22:00
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克萊兒萱食記
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