老牌新味道旭麵麵川味紅燒牛肉麵是主力 - 台北

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By Eden
at 2018-04-10T22:58

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網誌好讀版
http://clairehsuan.pixnet.net/blog/post/221481510


經過台北車站,現在二樓是微風美食街,在二樓的台灣夜市區,旭麵麵不用排隊
排很久,對於排隊有恐慌的我們挺合適,而且也好久沒有吃牛肉麵了

類似美食街的點餐方式,最好是先找到座位再來點餐,用餐時間真的人潮滿滿

旭麵麵是傳承伍柒玖,但我還是不知道伍柒玖,上網查了一下才知道伍柒玖很有
名!

還好我們趁人少的時候抓住機會趕快點餐,在我們等餐期間,旭麵麵開始越來越
多人了

有酸菜醬料可以自取

柳葉魚

炸雞腿 - 味道不錯,不過使用照燈保溫,熱的效果似乎沒有到很好,還是喜歡現
炸的雞腿

小菜

川味紅燒半筋半肉麵 - 紅燒的湯頭鹹香,牛筋有透,牛肉為塊狀,感覺悶煮了許
多時間,好咬,在口中類似牛肉絲狀散開

使用寬麵條,泡在湯裡不會因時間而過於軟爛

清燉牛肉麵 - 點餐時看到菜單上寫著自慢,特別有印象

湯頭清甜爽口,媽說是用雞骨,我覺得是豬骨,討論後是雞骨加豬骨,結論是順
口好喝,有對她的胃,一直誇湯 , 後來特別問了店家 , 原來牛大骨熬製

鮮蝦紅油抄手 - 大顆抄手配上紅油醬汁,帶點麻醬提香提味,有點甜味且夠辣
的醬汁,這抄手美味

裏頭包著清脆蝦仁,抄手內餡份量精巧,不會過多的肉餡而擋住蝦仁的美,亦可
嚐到滑潤的餛飩皮香

今天可真是被人聲鼎沸的美食街嚇傻了,幸好選擇的旭麵麵有內容,牛肉麵滋味
不錯,抄手更有高分味道分數,但旭麵麵的份量嚴格來說偏少了一些,男生一份
餐可能吃不太飽,女生則是將將好,喜歡吃抄手倒可以認真考慮吃吃看





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旭麵麵
店址: 台北市中正區北平西路3號2樓(微風台北車站)
電話: 02-66328999#2512
營業時間: AM10:00~PM22:00
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