老爺酒店 Le café自助餐廳 清爽吃到飽 - 新竹

餐廳名稱：新竹老爺酒店 Le café自助餐廳
消費時間：2016年5月
地址: 新竹市東區光復路一段227號2F
電話: +886-3-5631285#352
官方網頁: http://www.hotelroyal.com.tw/hsinchu/dining.aspx?NO=543
價格(需再加10%服務費):
平日午11:30~14:00/晚餐17:30~21:00 成人NT$800；兒童NT$410
平日下午茶14:30~16:30 成人NT$420；兒童NT$230
假日午11:30~14:00/晚餐17:30~21:00 成人NT$900；兒童NT$510
假日下午茶14:30~17:00 成人NT$550；兒童NT$350


網誌圖文版：http://karenchang1981.pixnet.net/blog/post/327356457

FB版連結 : https://www.facebook.com/gourmetkarenzhang/posts/1723897947865428

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新竹老爺酒店 Le café自助餐廳


之前連續吃了新竹老爺鐵板燒,壽喜燒,發現品質比預期中好,
所以決定挑戰一下曾經很台式的Le café自助餐廳

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生猛海鮮及壽司專區

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蝦子吃起來很新鮮,殼也蠻好剝的,
可惜size小了點,要吃很多隻才能解饞

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黃金蟹
看到其他人猛夾,說是肉質細膩鮮甜,
蟹膏很多還有有淡淡果香,
但我們懶得剝殼就沒吃了

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涼拌冷盤區
右上角的箭筍鮮甜細嫩,非常好吃,我們取用了好幾次,
而其他菜色馬馬虎虎,吃起來還行沒什麼亮點

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生菜沙拉/堅果
蔬菜看起來都很新鮮漂亮,
旁邊還放了些堅果可以隨喜好添加,營養又養身

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地中海主廚風味盤
有起司,火腿與及香料烤菇類等

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各式火腿中,最吸引我的是帶骨賽拉諾火腿

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因為以前在大陸工作時,
老闆自己從西班牙進口賽拉諾火腿來招待大咖客人,
對於身處美食沙漠的工業區中,
辛苦地接待客戶的小確幸就是這奢華美味的賽拉諾火腿
火腿肉的色澤呈紅色且近乎半透明,
切成薄片後吃起來相當柔軟濕潤,味道鮮甜帶鹹
不過老爺酒店是把火腿搭配蘋果塊一起處理...
我個人是比較喜歡單獨品嚐賽拉諾火腿囉!

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凱薩沙拉

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冷盤開胃菜

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甜龍筍大阪燒
大阪燒吃起來蛋香味十足,口感還不錯,
但裡面吃不太出有筍子,比較像是高麗菜的口感

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南洋炒飯 (鳳梨肉鬆炒飯)
除了火腿外沒有其他的肉類,飯粒稍微偏軟,
但還是粒粒分明,整體來說普通

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焗烤鱸魚
魚肉很少,而焗烤的起司與奶油偏多,
根本就是吃奶油焗烤XD

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義大利麵
麵條不是我們喜歡的偏硬口感,
蛤蠣不夠肥美也是個遺憾

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烤牛肉
口感不會太乾柴,血水也不多,
還算軟嫩,算是值得推薦的餐點

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炭烤時蔬
除了多吃蔬菜增加纖維攝取量外,沒什麼特別的亮點

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鯷魚紅酒燉牛肉
吃起來味道十分特殊,覺得好像有股中藥的香氣!?
牛肉燉得很軟嫩,其實還蠻不錯的!

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味噌烤雞
雞肉有點乾,而且味噌調味只在表面,
雞肉沒入味,吃起來沒味道

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甘蔗蝦
應該是魚漿比例高而蝦漿比例低,
吃不太出蝦子的香味

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煎豬排與烤海鮮
豬排是選用比較瘦的部位,所以吃起來油脂不多,
但有豬肉的鮮甜味,蠻好吃的
而烤海鮮只有蛤蠣與花枝,沒有大蝦,有點失望

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玉米可樂餅內玉米還蠻多的,算是料好實在

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順便一說,這裡還有現點現做的魚湯,味道鮮美;
有機會的話,一定要試試
另外素食區的蒸蔬菜中,
除了看起來蒸得有點黑黑的玉米筍,讓我有點沒食欲外,
其他的青花菜,南瓜及地瓜都不錯

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炒米粉,看起來很清淡爽口,
但來吃包肥的話,實在沒什麼胃置給米粉啊!

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還有湯品,蔬菜

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甜點區
上方的烤巧克力起司蛋糕,巧克力味道很淡,
起司酸味偏重又是熱熱的,吃起來很不習慣,不是我的菜
下方的烤麵包布丁奶香味十足,口感綿密

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提拉米蘇還可以,小蛋糕就一般般,
但檸檬布丁的口感有說不出的怪異...

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奶酪區

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兩款馬卡龍與焦糖堅果酥
焦糖堅果酥吃起來蠻香的,不會過甜,是養生甜點

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麵包被放在最裡面的角落,好像被大家忽視冷落了XD

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咖啡機與茶包,另外一邊也有提供果汁

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哈根達斯冰淇淋

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心得:
新竹老爺的自助餐不知什麼時候改過菜色了,
與5.6年前來用餐時以熱炒菜色居多相比,
現在有許多異國料理,也走健康精緻取向,
整體來說算是大有長進,
加上使用餐卷的價格在包肥中也算尚可,
有機會再來健康清爽吃飽飽!

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