老時光居酒屋 - 花蓮

消費時間：103 年 6 月
　　餐廳名稱：老時光居酒屋
　　地　　址：花蓮市民國路88-1號
　　電　　話：(03)831-5848 (建議先訂位)
　　營業時間：17:30 ~ 01:30
　　每人平均價位：200 ~ 400 元
　　推薦菜色：培根番茄串燒 柳葉魚 大甲炸 雙魚玉子燒 串燒
　　
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夏天就是喝啤酒的季節

　　忙了一整天來杯啤酒暢飲可是人生一大樂事

　　民國路的老時光居酒屋日式氛圍的空間很適合吃飯喝酒聊天

　　店內快節奏的音樂一整個就很High

　　服務人員也都很親切有禮,隨興中帶有秩序

　　每天晚上8:00還有驚爆骰子樂的活動,還有機會拿到串燒抵用卷



　　接下來就是流口水的食物介紹

　　基本上牛羊豬雞肉類的串燒一定少不了

　　當然也有海鮮類的燒烤

　　吃了幾次,食材新鮮味道都挺不賴的

　　不會有太跳tone的差異

　　除了配酒的燒烤,這裡也有前菜可以選擇

　　一定要米食類的朋友也有牛肉麵飯糰茶泡飯

　　可以說能滿足大眾的的肚子

　　之前有日本的朋友說這樣的店在日本比較像是大眾食堂

　　因為在日本的居酒屋是不會賣這麼多種類的產品的

　　只能說台灣人真的太厲害,可以將居酒屋發揚光大阿



　　培根番茄串燒一口咬下會有爆漿的感覺

　　千萬不要只咬一半,當番茄汁噴出來的時候

　　你旁邊的朋友會恨死你,這攤可能就是你買單了



　　雞軟骨QQ脆脆的肉不多就是吃爽的

　　啤酒良伴,不是常常有的

　　想吃可是要碰運氣的



　　肉類的部分都烤得恰到好處

　　有把肉類本身的水份鎖住在裡頭

　　吃起來不會乾柴

　　加上各部位的調味也都不盡相同

　　吃起來可是驚喜連連

　　肉捲裡的蔥吃起來不會很嗆及辛辣

　　反到有提出一點的甜味及增加肉的香氣



　　香菇也是吃的到湯汁

　　淡淡的醬油和芝麻的增加香菇的香氣



　　微焦的烤魷魚擠點檸檬汁在沾一點帶有芥茉香的胡椒粉

　　Q彈有勁很好吃阿 !!



　　帶殼牡蠣只要加一點檸檬汁就無敵了

　　中間的調味料只能變成裝飾品阿



　　烤鯖魚和柳葉魚也都很不錯

　　海鮮只要食材夠新鮮基本上都能輕易過關

　　不得不說一下

　　這柳葉魚CP值爆表的高

　　10尾只要100元,在這麼有氣氛的居酒屋真是佛心來著



　　吃了這麼多肉一定要來點蔬菜

　　這道算是湯品吧

　　吻仔魚有稍微炒過在加入高湯和花椰菜煮一下

　　湯頭香氣十足,花椰菜還保留一點點的軟度但還不到爛的程度

　　對於喜愛喝湯的我非常滿意

　　至少不是白開水加鹽巴煮一下而已

　　這湯真的是有用心的



　　必點 !!!!!!!

　　好吃到爆炸的大甲炸

　　就連Menu裡也是畫上星號的一道菜

　　外皮香酥內餡是芋泥就已經夠驚人了

　　裡面竟然還有鹹蛋黃

　　重點是鹹蛋黃也超好吃,應該是有浸過酒去腥後在烤過

　　芋泥和鹹蛋黃加在一起竟然可以這麼好吃阿

　　去吃一定要點 ~



　　雙魚玉子燒上桌時

　　鋪在上面的柴魚片還在跳舞阿

　　厚厚的煎蛋裡包著吻仔魚

　　煎的焦香加上鐵板的熱度吱吱作響

　　這道菜不讓人注意都很難阿



　　山藥月見有機豆腐

　　月見指的就是生蛋黃

　　要食用前把所有的食材拌一拌

　　會有稠稠的感覺,個人很怕這樣的口感只有試了一口

　　是還不錯吃,但是就是無法接受這樣的口感



　　茶泡飯和烤飯糰也都還算不錯

　　如果真的非得要有飯才會有飽足感的朋友

　　這裡也有白飯(花蓮在地山穀米)可以點



　　上菜結束後會招帶葡萄柚

　　表面還會有炙燒砂糖

　　吃起來脆脆甜甜

　　這次剛好有朋友生日

　　所以店家就特製一份不一樣的甜點招待

　　實在太感人了



　　柚子家最喜歡的通鋪區

　　大家可以席地而坐很像在野餐的感覺

　　打掃得很乾淨軟墊的厚度也剛剛好,坐起來很舒服



　　這裡的廚房是開放式的

　　可以看到廚師在裡面很認真的準備食材

　　有經過可以和廚師打個招呼喔



　　雖然是開放式的廚房

　　但是室內空間幾乎沒有油煙味

　　應該是有超強的除油煙機吧

　　吃完後身上多少還是會有淡淡的燒烤味

　　不過這樣已經是很厲害的

　　至少不會回家後不用你開口

　　家人就知道你去吃燒烤



　　要和朋友到這裡聚會非常建議一定要事先訂位

　　雖然這裡的位置還不算少

　　但是服務好食材新鮮價位合理還是常常一位難求

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