老張牛肉麵 - 台北大安區

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標題：老張牛肉麵快搬家了！

內文：

臺北市永康街商圈有不少牛肉麵店，口碑皆佳，其中最深獲我心的是「老張牛肉麵」的蕃茄牛肉麵。

創立於1958年的老張牛肉麵店，位於金山南路二段的巷子內，離永康街不遠，店內有四十來個座位，但顧客眾多，排隊等候是常有的事。由於物價波動，目前蕃茄牛肉麵小碗已漲為一百六十元，大碗一百八十元，比一般牛肉麵要貴得多，然牛肉軟硬適中，肉汁甘美，第一次來店的顧客吃了第一口牛肉，心裡一定會發出「啊」的一聲，驚豔於怎麼會有如此美味可口的紅燒牛肉？麵條的咬勁也夠，蕃茄味香的牛肉湯毫不油膩，重點是吃過之後，不會口渴舌乾，可見店家事先熬煮湯頭所費功夫之深，毋怪乎不注重門面及裝潢的老張牛肉麵，能夠入選臺北市第一屆十大最佳牛肉麵店
的第二名，果然名不虛傳！

此外，普通麵館的小菜一盤大都在三十元左右，老張牛肉麵的小菜品類繁盛，每盤高達五十元，價格未免有些誇張；唯只要認為好吃，就覺得划算。這天我們選了小芋頭和雪裏紅，口感都挺不錯。只是，可能因等候的客人太多，我們才剛吃完，準備再喝口茶，尚未起身離座，服務生已經手腳迅速地收拾桌面，像是急著趕走客人似的，讓人感覺不太舒服。其實根本不差這一、二分鐘時間，服務生這麼「勤快」反而會因小失大、得不償失。

結賬時，櫃台告知，該店準備在農曆年前後搬新家，新址位於臺北市愛國東路、麗水街口，在淡江大學城區部附近，電話號碼則維持不變。新年新店新氣象，願「老張牛肉麵」繼續抓住老顧客的胃，服務品質也能夠提升再提升。※

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