老四川平價新品牌-紅味兵麻辣燙 - 高雄

餐廳名稱：紅味兵麻辣燙
地 址：高雄市鳳山區文衡路190號(對面是麥當勞)
電 話：07-7679222
營業時間：17:00-23:00
價位範圍：90-200
鄰近捷運：無

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心得：好讀網誌版http://jonjon7021.pixnet.net/blog/post/350599207
之前在鳳山安寧街就常看到一台行動餐車叫做「紅味兵」
一開始，還以為是訪的老四川，因為味道實在是太像了
上網一查才知道原來是老四川麻辣鍋的新品牌
專做平價麻辣燙，一開始以餐車形式經營，而現在有店面囉！

紅味兵麻辣燙原本只有餐車在高雄幾個地方遊走營業
一直到這個月才在鳳山文橫路上開了店面
路過幾次人都很多，今天終於有時間可以去排隊湊湊熱鬧
看是否有繼承老四川的原味。
https://reurl.cc/QMKo0
店面相當簡單，感覺還挺乾淨的，地板也沒有濕濕的
正上方就有大大的產品價目表，當然也有小菜單可以慢慢看唷
https://reurl.cc/jAK42
https://reurl.cc/WnKY5
裡面還有內用區，有桌椅可以坐，重點是還有冷氣唷！
https://reurl.cc/a3KjX
這次點了一個D套餐(麻辣燙+五花豬+烏梅汁)、一碗老四川拌面、一份牛筋
還有一杯酸梅汁，這麼多當然部會是我一個人吃，這是兩人份的量~哈哈
然後取餐是自助式的，店員做好會叫號碼，在到取餐窗口拿取就可以
https://reurl.cc/MeK5X
餐點實照
https://reurl.cc/vMROA
https://reurl.cc/G126p
https://reurl.cc/k6KeK
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https://reurl.cc/a3KWl

先說一下麻辣燙的味道
辣度應該是有調整過，不像老四川麻辣鍋上面浮一層油，但依然很香
味道就是一整個老四川味~哈哈哈
店員有特別說這個湯已經是調整過可以直接喝
喝了一下，少了一點麻味，以湯來說口味稍重，但不至於太鹹
若是覺得辣度不夠，店家有提供老四川的秘製辣醬可以自己加
https://reurl.cc/3zqqX

另外不得不提到的就是拌麵，出乎我意料的好吃
特別是當麵條把滷汁吸得飽飽，每咬一口都充滿香味
而且麵條不會軟爛，我吃到最後還是很Q彈，不會覺得爛爛的
現場也有販售，看包裝還是我們台灣巨砲─陳金鋒代言的唷！
果然厲害！
https://reurl.cc/7azz1

招牌的鴨血跟豆腐我覺得跟在老四川吃沒太大的差異
就是辣度跟麻度不像原老四川那麼重(畢竟湯底已經有調整過)
真要說~就是沒辦法一直免費加鍋底~~哈哈哈
然後這邊是自助式的，吃完的餐盤要拿到後面的空盤放置處唷！
要是覺得桌面有點髒，可以請店員來擦一下

整體來說這次的用餐是滿意的，不論餐點跟環境都對得起這個價錢
更不用說有老四川這個老牌子掛保證，想嘗嘗的朋友不用怕踩雷唷！


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