老古板石頭火鍋|懷舊復古風DIY個人鍋 - 板橋

老古板石頭火鍋
電話：02 2250 0747
地址：220新北市板橋區民生路二段240巷16號(捷運新埔站3號出口)

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詳細圖文版：http://peko721.pixnet.net/blog/post/43211362
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「老古板石頭火鍋」位於捷運新埔站3號出口旁的小巷子裡，躺在PEKO的口袋好一陣子了
，因為火鍋就是要天氣冷吃才對味，所以就等等等到了12月才跟友人新約前往。

整間店的風格就是懷舊復古，在這樣的環境品嚐熱呼呼的火鍋別有一番風味。

老古板石頭火鍋 菜單MENU

「老古板石頭火鍋」有石頭火鍋跟涮涮鍋兩種，可共鍋，共鍋費$120(可折抵消費)。

一入坐就看到牆上的石頭火鍋的炒鍋步驟，讓以為可以偷懶的PEKO唉呦了一下。

炒鍋步驟:加油炒洋蔥→倒入肉盤炒至半熟→將肉夾起放一旁→加入高湯

切記肉不要炒太熟，後續煮的時候肉質才不會過老。

不論點甚麼鍋都會附一杯冬瓜茶(續杯$10)，話說這冬瓜茶沒啥味道，很稀，但搭配鍋物
確實有其存在的加分處。

附餐有白飯、冬粉、王子麵以及魚鬆飯可選擇

炒鍋結束等湯滾就可以將菜盤裡的料一一加入

用洋蔥炒過肉片的湯頭真的就是不一樣，多了一股香氣，湯頭也更加濃郁，PEKO好喜歡這
一味兒。

PS:平日中午用餐均為９折優惠，不過只有星期三、四、五，然後PEKO到「老古板石頭火
鍋」幫大家確認過了，中午折扣活動12月持續進行中。



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