翁記滷肉飯 - 新竹

圖文版:http://www.wretch.cc/blog/emmahcc/11070761



這是新竹傳說中很好吃的滷肉飯，
營業時間很刁難人，
凌晨四點開賣、賣完收攤 。
大部分都是賣到八點，
生意好一點時，七點就沒了。

那天我跟Ａ先生熬夜看印地安瓊斯的前面兩集，
看完，天也亮了，
剛剛好可以到城隍廟一探究竟。

大家都說很好找，
果然！
早上五點多的城隍廟，
幾乎就只有翁記滷肉飯在營業。
（講幾乎，是因為沒有把整個小吃攤部份看完。）

我跟Ａ先生各點一碗滷肉飯，
另外還各點一碗湯，
還有一份白菜魯。
（抱歉，我竟然忘記售價了！以下價錢是印象中的範圍）



滷肉飯　＄３０－＄３５
沒有很大碗，
是讓人吃一碗，會意尤未竟的那種。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=emmahcc&b=432&f=1733865755&p=1
上頭的滷肉，
是老闆每天手工現切的，
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=emmahcc&b=432&f=1733865756&p=2
不敢吃肥肉的人，
大概看到這照片會很害怕。
可是我覺得很好吃耶！
豬肉的膠質都滷出來， 化在白飯裡了，
吃一口不會覺得油膩，
吞下去後，口腔會充滿膠質特有的黏稠感，
真的是很好吃的滷肉飯啊！



白菜魯　＄３０－＄３５
我們一碗吃不夠，又再叫了一碗。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=emmahcc&b=432&f=1733865754&p=0
（可是這真的是超小碗的！）
調味很簡單，
所以白菜的清甜盡現。
上面有一朵香菇、及一個絞肉團。
香菇吸收了白菜的精華，
整個就是汁多、又香甜。



苦瓜排骨湯 　＄７０－＄８０
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=emmahcc&b=432&f=1733865757&p=3
我沒喝到，
排骨看起來很好吃，
Ａ先生也很滿意。



香菇雞湯　＄７０－＄８０
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=emmahcc&b=432&f=1733865758&p=4
還不錯，
但是我喜歡湯勝於雞肉，
個人覺得在新竹的燉品裡，
算是比較不油的。



如果大家哪天太早起床、想不到早餐要吃什麼，
可以來試試翁記滷肉飯。

小小的攤子，隱身在傳統的市集裡，
一個早餐的時間，
可以看到很多行業的人。
有剛送完報紙的送報生、
有正要去擺攤的小攤販、
有西裝筆挺的上班族、
也有很多拿著相機、記錄美食生活的同好。

這真的是特別的體驗喔！




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