義麵廚房 - 新北雙和

昨天再精華區看到好多人在推薦義麵廚房

算算距離..離我家不遠

而且剛好在上班的路上啊

於是 今天我就當個早起的鳥兒

﹝說早起..其實已經11點了..﹞

前往義麵廚房去大快朵頤囉....

先說說外觀..

這家店外面作的還不錯..經過的人都會注意一下

不過地點有點差..﹝因為是在巷子裡啊..﹞

不知道是我太早來了還是怎樣

11：30時 燈沒開 還有三位員工坐著看報紙聊天..

我知道我要求比較嚴 。不過我希望看到的是大家已經各就各位在等客人了

而不是客人上門了才慌忙就定位

不過 倒是有個站在櫃檯的女生是馬上來招呼客人

說是招呼..不過他的態度有點冰

感覺很沒有熱忱....

﹝因為我是同業..要求比較多啦..﹞

她丟下菜單就跑掉了

﹝因為又來了別的客人﹞

我稍微看一下菜單

找到了大家很推的青醬雞肉麵 110元

正準備仔細看時

店員就要來幫我點菜了

我想：跟著大家點 準沒錯

就點了青醬雞

那個女的又說：要不要來碗湯啊？今天是玉米濃湯

不過 感覺上她是隨便問問

因為我說：好 那就來一碗吧

他一付嚇到的樣子

點完餐 店員送來一杯紅茶

紅茶普普 有點太甜

沒多久 湯就來了

湯有點過鹹 而且不夠香

我想加一點胡椒

拿起胡椒罐研究了半天

店員應該是看到受不了 就跑來教我怎麼用

﹝對不起..我太笨了啊...﹞

先不論胡椒是不是很棒的 這種現磨的就讓人感覺還滿高級的

湯喝到一半

我的麵就來了

這麵 看起來料很多 滿滿的青醬

我還看到各位版友所形容的雞肉

真。的。很。大。塊。

我滿心期待的叉起一塊雞肉 丟到嘴裡

瞬間 天地彷彿亮了起來

天啊..要是我以後吃不到怎麼辦.............

雞肉竟然有肉汁耶...

再嚐一口麵..

果然如版友說的過軟

我加了一點辣椒 再磨一些胡椒

正當我滿心歡喜的玩著胡椒時

胡椒罐的底部竟然有一小塊玻璃掉到我的麵裡..

還好有看到...

吃下去會死人唷

當我吃了1半時..

發現我吞不太下了

因為這個青醬好難吃喔...

入口時 有一種很香的味道

但是又香的很空虛..

感覺香料下很足

但是沒有入味

剩下1/3時..我真的要吐了

於是我放下叉子 找出紙筆 開始疾筆振書..

寫完..就左看右看大家都吃些什麼

赫然發現 ....................

10來個客人的店裡

除了我之外

只有另1個女的點青醬系列的...

其實肚子還是很餓...可是那盤麵就是不想再動它

對於這家店 我給75分

進步的空間還很大

下次我還會不會去？

會吧...

只是 在也不會點青醬了...

為什麼大家很推呢？不懂...


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