義聚東劉家水餃：好吃不過餃子 - 台北松山區

By Kyle
at 2014-01-03T22:39

Table of Contents

　圖文網誌版：
　http://kuni.pixnet.net/blog/post/339189245

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義聚東劉家水餃
地址：新北市永和區中興街98號
電話：(02)8921-3000
時間：11:00~14:00 16:00~21:00
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餐聚上認識了不少同好，其中Peter對於台菜非常有心得，

　兩人約了一天前往永和的義聚東，

　聽他說幾年沒吃了，很是懷念。

　簡單而傳統的台菜裝潢，燈光淺白明亮。

　山東燒雞以前吃過不少次，

　義聚東的味道不算是特別突出(NT.170)，

　先用鹽與醬料等稍略醃過然後蒸一小時多，

　或許在嫩度上較缺乏，

但有嚼勁的口感配上蒜末，白醋與醃黃瓜還滿耐吃的。

　
　水餃真的是非常，非常地棒。

　第一口下去我眼睛馬上就亮了起來。

　這是一道從小吃到大再家常不過的北方麵食，

　但我卻鮮少有"好吃不過餃子"的感受。

　今天點的韭菜豬肉一粒七元，

　餡料雖然豐滿，但嚴格說來還是偏貴，

　不過絕對是極少數會讓人迷上的水餃。

　重點就在於那厚度適中，微Q口感的餃皮，

　很容易一口接一口，非常有魅力！

　美中不足的是：可惜沒有配得上的醬料。

　當天忘了帶相機，成了我擇日再訪的好藉口，

　幾天後除水餃外另外加點三鮮炒碼湯麵(NT.120)

整整一碗公，份量驚人。

　Q彈的麵條口感只略輸日式拉麵一點，

　原來事先跟料一起下鍋拌炒過，

　聽起來費工，嘗起來卻萬萬不及堪稱招牌的水餃呀。

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　教學
https://www.youtube.com/user/GRD0202/videos

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Tags: 台北松山

All Comments

By Dinah
at 2014-01-06T21:12

明天去吃看看~

By Thomas
at 2014-01-09T19:45

今天發文時間殺傷力應該減到最少了XD

By Edith
at 2014-01-12T18:18

這家餃子讚讚!!

By Audriana
at 2014-01-15T16:51

幸好今晚吃過董水餃，稍微有點抵抗力

By Irma
at 2014-01-18T15:24

董水餃？是哪家呀(眼睛亮)

By Valerie
at 2014-01-21T13:58

我也愛義聚東的水餃，物有所值的份量。

By Franklin
at 2014-01-24T12:31

我覺得不Q 哭哭

By Suhail Hany
at 2014-01-27T11:04

董家水餃永和得和路382號大約麥當勞屈臣氏對面

By Suhail Hany
at 2014-01-30T09:37

好玩不過X子...

By Elvira
at 2014-02-02T08:10

義聚東的餃皮跟南機場來來一樣保平路新開的山東水餃不輸

By Kristin
at 2014-02-05T06:43

義聚東味道是道地的山東味鹹而不甜一顆5元值得嘗試

By Gary
at 2014-02-08T05:16

來來感覺餡比較小，也比較沒瀝得那麼乾

By Lily
at 2014-02-11T03:50

..

By Victoria
at 2014-02-14T02:23

好險我有吃宵夜...XDD

By Mary
at 2014-02-17T00:56

我也推董水餃

By Genevieve
at 2014-02-19T23:29

皮變厚以後就不OK了

By Bennie
at 2014-02-22T22:02

缺點真的就沒有可搭的醬料啊哭

By Oscar
at 2014-02-25T20:35

是我太久沒回台灣了嗎這價格有點恐怖還是這種館子不一樣

By Eden
at 2014-02-28T19:09

我愛這家！皮厚的很有口感

By Christine
at 2014-03-03T17:42

又漲一塊-_-

By Kumar
at 2014-03-06T16:15

不過七塊是漲價了嗎？

By James
at 2014-03-09T14:48

不需要沾醬啊

By Ina
at 2014-03-12T13:21

義聚東一顆那麼貴當然要比來來大昨天才去瀝得很乾

By Jake
at 2014-03-15T11:54

晚點來去試試山東水餃

By Cara
at 2014-03-18T10:27

一顆7塊不管怎樣跟佳佳香一樣直接打槍

By Caitlin
at 2014-03-21T09:01

佳佳香比義聚東實在多了更大勝楊家

By Mia
at 2014-03-24T07:34

7是有點貴，上一次吃是55漲到60的樣子

By Ula
at 2014-03-27T06:07

如果一樣價格7的話，水餃的好處是確保是現煮好的:)

By Zanna
at 2014-03-30T04:40

跟店員說你要剛起鍋的十之八九都能吃到義聚東有時水餃賣
完有時等一小時才入座也沒比較好

By Catherine
at 2014-04-02T03:13

餃子頗大只比北大荒小一點韭菜很多

By Hedda
at 2014-04-05T01:46

炒馬湯麵好吃狂爆汗

By Catherine
at 2014-04-08T00:19

狂暴汗嗎？我完全了解呀(所以才沒點辣的XD)

By Odelette
at 2014-04-10T22:53

比較喜歡這家魚餃！

By Gilbert
at 2014-04-13T21:26

燒雞看起來好好吃，但是好貴>"<

By Megan
at 2014-04-16T19:59

好想吃

By Joseph
at 2014-04-19T18:32

明天去吃～哈哈～

By Skylar DavisLinda
at 2014-04-22T17:05

他們的韭菜豬肉水餃很好吃，但韭菜魚水餃就不太推了...

By Bennie
at 2014-04-25T15:38

保平路山東水餃不錯吃但今天去吃一顆是六元不過很大顆
皮非常Q 吃起來很有嚼勁

By Lucy
at 2014-04-28T14:12

還好,因為真的蠻貴,而且也吃不完十個

By Kyle
at 2014-05-01T12:45

我果然該減肥了......因為我吃十個沒問題XDD

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