圖文：
http://kuni.pixnet.net/blog/post/453355517
----------------------
義聚東劉家水餃
地址：新北市永和區中興街98號
電話：(02)8921-3000
時間：11:00~14:00 17:00~21:00
----------------------
下午臨時餃子癮衝上心頭，
想也不想飛奔至頂溪站附近的義聚東。
時值四點五十，店裡雖昏暗，但門已半開。
外頭板凳上坐幾位客人，原來已經先點好菜了，
應該是熟客。
老闆娘聽到我只有一人，先愣了一下，
但還是微笑放我進來。
用餐內容：
----------------------
酸辣湯(小，NT.40)
炒青菜(NT.80)
韭菜豬肉餃十二粒(NT.84)
----------------------
以前歐洲幾乎每家中國餐廳都只供應酸辣湯，
喝到怕了，回台後如今這幾年似乎逐漸釋懷。
今天的酸辣湯也太大碗了，特地跟老闆娘確認一次，
的確是"小碗"無誤。
一段時間沒吃，幾乎忘記原來義聚東水餃這麼大顆。
包得極好，內餡飽滿，部分甚至噴汁，嚇了一跳。
餃皮依舊充滿美味嚼勁，厚實，愈吃愈是欲罷不能。
我極愛這種肉餡，湯汁與餃皮三者合而為一的境界，
舒舒服服，不需太多多餘綴飾。
與名店巧之味的突出勁道相比，
義聚東的家常反倒較合我心。
由於尺寸很大，吃十二顆便飽足，
不像董家我一口氣能嗑掉四十粒。
付完帳後冷不防聽一位剛進門的阿嬤大嗓門喊道：
"老闆娘，給我十五粒水餃。"
霎那間感到天旋地轉，淚奔推門衝了出去。
相關延伸閱讀：
義聚東首訪
http://kuni.pixnet.net/blog/post/339189245
巧之味手工水餃
http://kuni.pixnet.net/blog/post/354634913
--
痞客：http://kuni.pixnet.net/blog
粉絲：https://www.facebook.com/KUNIwithGourmet
Musik：https://goo.gl/TQbjev
--
All Comments