義美良心作證 頂新律師團圍攻 - 賣場

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義美良心作證 頂新律師團圍攻

〔記者顏宏駿、湯世名／綜合報導〕頂新劣油案昨開庭，合議庭為了解食品業產品溯源規
範，傳訊有「食品業界模範生」之稱的義美公司主管出庭作證，不過頂新公司的律師團逮
到機會，拿義美開刀，輪番質疑其品管也做不到位，審判長吳永梁以律師的質疑與主題不
符，多次駁回律師的提問。

質疑義美品管 審判長稱離題
昨天庭上檢方開砲，直指頂新對於自己豬油的原料供應商也沒有信心，在其針對越南大幸
福公司的投資報告文件中，指出大幸福的原料來自民間「千家萬戶」，也就是從家庭式熬
油廠送到廠區，過程中豬隻沒有經過公開拍賣場，而越南是口蹄疫區，豬隻沒有檢疫措施
，原料溯源大有問題。

接受傳訊的義美公司總經理室協理陳伯璋，就頂新對大幸福訪廠照片說明個人看法，他直
言豬油顏色不對，如果此事發生在義美，不符「食品良好衛生規範」。

魏應充律師團面對義美公司代表，顯然有備而來並磨刀霍霍，律師余明賢先質疑，義美與
頂新是競爭關係，以義美人當作專家證人恐不利頂新，建議合議庭取消陳伯璋擔任專家證
人的資格，但被審判長駁回。

被告律師團接著又拿出預先準備好的「義美香酥蔥油餅」、「義美水煮香豬油」，質疑義
美品管沒有根據ＣＮＳ的標準。十三名律師輪番上陣，問題一個比一個辛辣，連「台灣是
口蹄疫區，為什麼義美用台灣豬肉？」都說出口，一連串的問題幾乎令陳伯璋招架不住，
頻頻以「公司品管部門才了解這問題」回答。

審判長吳永梁多次以「辯方律師已經離題」替陳伯璋解圍。蒞庭檢察官也表示，義美公司
願意出面提供自家的品管規範，還要來接受同業聘請的律師一連串質疑，「這是苦差事啊
」！今天重點是，國家的標準規範不夠完備，業者要做「自主管理」，被告律師對義美的
品管質疑是「本末倒置」。

業者︰原料油精煉可當安全油品
另外，來自新加坡專門做油品精煉設備的「力浩公司」總經理王耀祖，昨天跨海來台擔任
專家證人。他表示，利用油品高溫蒸發，過濾有毒物質，任何原料油只要經過精煉，都可
成為安全穩定的油品。

被告律師團表示，精煉是目前業界最進步的油品過濾程序，但檢方的起訴書卻指頂新以精
煉當作「詐術」，把「非人食用的原料油」當原料，這與事實不符，檢方顯然不懂業界的
作業方式。

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律師也是為了混口飯吃才幫沒良心的老闆護航對嗎?



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