義思廚 It's True 平價又好吃的義大利餐點 - 樹林

◎ 店家名稱：義思廚

◎ 地址：新北市樹林區中華路143號 (樹林中學對面)

◎ 電話： 02-86845959

(這算是一篇食記吧...如果要改文類請再告知我。)


圖文版請點：http://tinyurl.com/cegy9aj






義思廚，一個很有趣的名字，用英文譯音It's true而來。

店面不大，有室內室外座位，位於樹林中學對面，蠻好找的。

裝潢上看得出有設計過，整體而言是很舒服的環境。

聽閃光說已經開了一段時間，今天恰好來試試口味。



菜單簡易，但選擇很多，飲料似乎是有變更過價位。

有第二頁(我和閃光第一次都沒發現有第二頁!)。

商業午餐120元，含麵包，飲料或湯二擇一。

特殊節慶時似乎會有特別菜單，像是父親節菜單(今天是8/9，但似乎還在販售?)

聽老闆娘(應該是吧)說，接下來會有情人節套餐，但是我找不到這間的FB啊！！！

(老闆娘明明跟我說可以在FB上看的...|||)



最近口袋不深，於是點了商業午餐(120 NT)和單點松子羅勒培根義大利麵(140 NT)。



其實我一開始真的沒什麼期待的，畢竟是因為口袋不深才跑來吃商午。

但是餐點上來我有被驚豔到的感覺。

(絕對不是因為過於肚餓，因為要吃前還覺得不餓。)



可是因為沒有太大期待，美味的中式海鮮湯和特別的羅勒醬麵包我就沒照相了。

中式海鮮湯有魚肉、蛤蠣、青菜、木耳、薑絲，調味很棒，料出乎意料的多。

麵包則是白麵包塗抹羅勒醬，我以為是法式長棍切片，

結果口感很鬆軟，不是想像中的脆硬。

羅勒醬則很新鮮(我不知道如何形容，但不是普通現成羅勒醬)。



剛看到義大利麵，其實沒有什麼感覺，

畢竟熱愛青醬的我覺得色澤不大像之前吃過的濃郁青醬。

但吃下去才發現我‧錯‧了。

因為完全是濃郁的羅勒香氣啊！搭配淡淡的蒜香，好吃！

而且閃光頗愛它的擺盤。

這整盤吃完也不會有過膩的感覺。



夏威夷披薩，麵皮有特殊的香氣。

用料上有番茄、鳳梨、起司、香腸，搭配上餅皮很有滿足感。

餅皮有一些厚度，和布娜飛的薄脆不同，也比古拉爵的披薩更厚一些，但是更香。

和一般連鎖披薩店比，厚度就比較薄，但是我覺得整體的搭配是很恰好的。

不會過多也不會過少的平衡。



店內的氣氛很適合聊天，也有下午茶的組合。

我們十一點多進去用餐到兩點才離開，老闆娘服務也還是很不錯。

只是她一個人要負責點餐外場買單和偶爾支援廚房和收貨，有時候也是忙到沒有來加水。

不過這無損於店內的好氣氛。

說到水，這裡提供的是檸檬水，可以看到杯底的檸檬絲(但不是檸檬皮)。

桌面旁有醬料(起司粉、胡椒、鹽、TABASCO)，還有書報。

很適合三五好友聚餐，或自己去沉澱。

店內用餐時間人也不算太多，不知道是不是因為暑假，或是只是恰好。



後來才看到店外寫著，主廚是原晶華飯店的主廚。

難怪食物的調味令人這麼滿意。



以義式料理來說，能有這樣的品質，算是很平價。

重點是食物好吃氣氛又很好，希望這樣的店家可以經營久一點 :) 。



--