義式咖啡同好 - 三鶯

相信版上喜歡喝咖啡的人一定不少
不過暫時把討論範圍放在義式咖啡好了

不曉得大家的咖啡機是什麼?
我目前用的是GEE+900N
還在摸索沖煮espresso的技巧和方法
打奶泡也是非常不穩定
所以想找找看有沒有同好
大家可以互相討論學習一下

順便說一下好了
北大旁邊某家簡餐+咖啡+麵包複合的店
上次去喝了一杯拿鐵
恩...
看起來機器不錯(沒仔細看)
不過工讀生不夠專業
填壓非常隨便
萃取的時候咖啡幾乎是喷出來的
這也許說明了menu上為什麼沒有espresso的選項了...

奶泡打的太久(約45秒)且超粗
然後整坨擺在咖啡上...
苦味非常誇張
連牛奶都蓋不住

真的覺得很可惜
整家店裝潢的不差
但是咖啡卻不此不堪
希望店家能有所改善

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